עוגת גזר ותמרים

עוגת גזר ותמרים מתאימה לראש השנה

העוגה מיוחדת וטעימה לאוהבי גזר, למרות שלא מרגישים גזר בכלל! הילדים שלי לא האמינו! והיא גם בריאה לחלוטין. לקחתי מתכון באינטרנט ושידרגתי עם הקמח כוסמין. יצא טוב. העוגה טעימה מאוד שהיא עדיין חמה!!

מרכיבים

  • 3 גזרים
  • 2 ביצים
  • 1/2 כוס שמן
  • 1 כוס נס קפה (כוס מים פושרים + אבקת נס קפה)
  • 4 כפות סילן או דבש
  • 1/2 כוס סוכר
  • 1 כפית קינמון
  • 1 כוס תמרים (אפשר להחליף לשוקולד צ'יפס)
  • 2 כוסות קמח רגיל (שמתי קמח כוסמין)
  • 1 שקית אבקת אפיה

אופן ההכנה

  1. מרכיבים


  2. לגרד גזר דק

  3. לשים בקערה ביצים, סוכר, שמן,סילן וקינמון. לערבב טוב


  4. לחתוך את התמרים ולהוסיף ביחד עם הגזר לבצק

  5. להכין כוס נס קפה ולהוסיף.

  6. להוסיף קמח עם אבקת אפיה. לערבב שוב. יוצא דליל וזה בסדר.

  7. להעביר לתבנית עגולה

  8. או 2 אינגליש

  9. להכניס לתנור חם 180 ולאפות 45 דקות

  10. לכסות עם נייר כסף אם את רואה שזה יכול להשרף.

  12. המלצה: העוגה טעימה מאוד שהיא עדיין חמה!!

    עוגת גזר ותמרים