שניצלונים

שניצלונים

או לביבות חזה עוף - איזה מתכון ! ממש מתאים לחנוכה. הילדים שלי מאוד אוהבים את זה. תנסו! תחליף טוב למצב שאין אפשרות לעשות שניצלים רגילים

מרכיבים

  • 500 ג חזה עוף
  • 2 ביצים
  • 1-2 שן שום כתוש
  • 2 כפות מיונז (ניסיתי לעשות גם בלי)
  • 2-3 כפות קמח
  • שמיר או פטרוזיליה (לא חובה)
  • מלח, פלפל, תבלינים לפי הטעם

אופן ההכנה

  1. חזה עוף לשטוף ולנגב, לחתוך לקוביות קטנות ולהכניס לקערה.

  2. לכתוש שום. לחתוך ירק (הילדים שלי לא אוהבים, אז אני לא שמה). להוסיף לתוך הקערה שום, ירק, ביצים, מיונז ולערבב.

  3. להוסיף קמח ולערבב עוד הפעם. זה לא צריך להיות נוזלי. לשים למקרר ל1-2 שעה (אני משאירה לכל הלילה).

  4. במחבת מחממים קצת שמן. לוקחים מהתערובת עם הכף ושמים על המחבת.

  5. מתגנים צד אחד,

  6. הופכים ומתגנים צד שני.

  7. לבריאות!

    שניצלונים