Getting your Trinity Audio player ready...
|
הכנתי עוגה לשבת והיא יצאה פשוט מדהים!
טעם קפה עדין בשילוב פירורי שוקולד וקוקוס – עוגה נימוחה עם ארומה מיוחדת . המתכון המקורי הוא מאתר http://www.oogio.net/. אני שיניתי את הגרסה לפרווה ויצא ממש מוצלח.
מרכיבים:
2/3 כוס שמן
3 ביצים
קורט מלח
1 כוס קמח + כפית אבקת אפייה
1 כוס קוקוס
1 שוקולד מריר (100 גר)
אבקת נס קפה
הכנת התערובת
שמים בקערה גדולה ביצים, שמן, סוכר, מלח, וטורפים בעזרת כף ארוך.
מוסיפים פנימה את הקמח ואבקת אפייה, מוסיפים חצי כפית נס קפה וקוקוס. מערבבים רק עד שהתערובת נהיית האחידה.
מרסקים את השוקולד בבלנדר או במגרדת לפירורים גסים. מוסיפים חצי מהשוקולד (50 גר) אל התערובת ומערבבים קצת.
מעבירים לתוך תבנית אינגליש קייק משומנת 2/3 מהתערובת,
שוקולד מומס:
את שאר הפירורי שוקולד ( 50 גר) וכפית אבקת נס קפה שמים בכוס ומוסיפים מים רותחים 60 מ”ל (רבע כוס) מערבבים היטב.
לשליש הנשאר של התערובת מוסיפים את השוקולד המומס, ומערבבים לאט.
מוזגים מעל התערובת שבתבנית ועושים שמיניות בעזרת הסכין ליצירת דוגמת שיש.
אופים בחום בינוני 50 דקות בערך (תמיד עדיף לבדוק עם קיסם: אם זה לח מידי – להמשיך לאפות, אפשר לכסות בנייר כסף ברפיון שלא יישרף)
בהצלחה!
ב”ה
אני טעמתי … טעים טעים!!!!
:rose: