חזה עוף ברוטב טריאקי

29,317 צפיות

חזה עוף ברוטב טריאקי

חזה עוף ברוטב טריאקי - אני מציעה לכם להכין אחד המאכלים הפופולריים מהמטבח היפני. סוד המתכון הזה ברוטב בו אנחנו נשרה את העוף.

מרכיבים

  • 700 ג חזה עוף
  • 2 בצל
  • 200 מל רוטב טריאקי
  • שומשום (אופציונלי)
  • שמן

אופן ההכנה

  1. מרכיבים

    עוף ברוטב טריאקי
  2. לחתוך את חזה העוף לחתיכות לא גדולות.

    חזה עוף ברוטב טריאקי
  3. להשרות את חתיכות העוף ברוטב טריאקי ולהשאיר במקרר ל20-30 דקות.

    חזה עוף ברוטב טריאקי
  4. לחתוך את הבצל לרצועות לאורך או לטבעות.

    חזה עוף ברוטב טריאקי
  5. למלוח ולפלפל את חתיכות העוף ולשים אותן על המחבת עם שמן זית מחומם היטב.

    חזה עוף ברוטב טריאקי
  6. להכניס את הבצל לרוטב שנשאר ולערבב.

    חזה עוף ברוטב טריאקי
  7. לטגן את העוף על אש חזקה כשתי דקות – לשים לב שהבשר לא יישרף. אחר כך – להקטין את האש בחצי ולטגן עוד כ-5 דקות.

    חזה עוף ברוטב טריאקי
  8. להוסיף בצל, לטגן עוד כשתי דקות תוך כדי ערבוב כדי שהבשר ייספג ברוטב. להמשיך עוד כמה דקות עד שהרוטב יהפוך לטיפה סמיך.

    חזה עוף ברוטב טריאקי
  9. את העוף המוכן מוציאים לצלחת, מפזרים שומשום (לא חובה).

    חזה עוף ברוטב טריאקי
  10. חזה עוף ברוטב טריאקי

5 Replies to “חזה עוף ברוטב טריאקי”

כתיבת תגובה