חזה עוף עם שומר ופטריות

2,280 צפיות

עוף עם שומרהמאכל הזה של עוף עם שומר ופטריות יוצא טעים , עדין , פיקנטי וריחני באופן יוצא מן הכלל.

רכיבים

עוף עם שומרחזה עוף – 6 חצאים

שומר אחד

קני סלרי – 4-5 יח’

בצל ירוק – חבילה אחת

שום – 4-5 שיניים

פטריות שמפיניון – 2 אריזות

מרק עוף – 200 מ”ל

רוטב סויה – 3-4 כפות

יין לבן יבש – חצי כף

אבקת מרק פטריות – 2-3 כפות

פלפל צ’ילי יבש

פפריקה מתוקה

מלח, פלפל, שמן

הכנה

עוף עם שומר לשטוף את חזי עוף, לייבש במגבת נייר ולחתוך לרצועות. להשאיר בצד.

עוף עם שומר לחתוך שום לפרוסות עבות.

עוף עם שומר לקצוץ בצל ירוק.

עוף עם שומר לקצוץ שומר במידה בינונית.

עוף עם שומר לקצוץ קני סלרי.

IMG_2335לחתוך פטריות לפרוסות.

עוף עם שומר לטגן בצל ירוק עם שום בשמן על מחבת. להוסיף שומר, לערבב ולטגן 15 דקות על אש בינונית.

עוף עם שומר להוסיף סלרי, לערבב היטב ולטגן 5-7 דקות.

עוף עם שומר להוסיף את העוף ולטגן על אש קטנה כ-10 דקות, לערבב כל הזמן.

עוף עם שומר להוסיף פטריות, לערבב היטב ולטגן עוד 5 דקות.

עוף עם שומר להוסיף מרק עוף, עוף עם שומר יין לבן יבש ורוטב סויה, עוף עם שומר לערבב, להקטין את האש, לסכות עם מכסה ולבשל כך 10 דקות.

עוף עם שומר להוסיף תבלינים, לערבב היטב, עוף עם שומר להרתיח על אש חזקה ומיד אחרי שירתח – להקטין את האש, לכסות במכסה ולבשל עוד 5-7 דקות.

לבדוק מליחות ולהוסיף במידת הצורך.

עוף עם שומר לבריאות!

כתיבת תגובה