כרוב לבן מבושל

821 צפיות

 

כרוב לבן מבושל

כרוב לבן מבושל עם גזר – מאכל רוסי אהוב, בריא וטעים. ירקות מבושלים זה תוספת מצוינת לכל סוגי בשר, משתלב טוב מאוד ביחד עם תפוחי אדמה או פסטה או אפילו קטניות.

מרכיבים

  • 1 כרוב לבן
  • 2-3 גזרים
  • 1 בצל גדול
  • 2 כפות שמן
  • 1 כף סוכר (לא חובה)
  • מלח, פלפל שחור
  • 1-2 עלי דפנה
  • 1-2 כפות חומץ
  • 1/2 כוס מים
  • 1/3 צרור שמיר קצוץ (לא חובה)

רק למי שרוצה אפשר להוסיף רסק עגבניות 1 קטן + עוד ½ כוס מים

אופן ההכנה

  1. לטגן קצת בצל חתוך לטבעות
  2. להוסיף גזר מגורד גס
  3. להוסיף כרוב שתוף וחתוך לרצועות
  4. להוסיף מלח, מים ולכסות את הסיר. כרוב לא נכנס בבת אחת, מוסיפים אותו בהדרגה, ב 2-3 שלבים
  5. לבשל 30-40 דקות על אש בינונית עד נמוכה, לערבב מידי פעם
  6. להוסיף פלפל, עלה דפנה, חומץ. מי שרוצה – גם רסק עגבניות
  7. לבשל עוד כ-10 דקות.
  8. בסוף אפשר להוסיף שמיר קצוץ – רק למי שאוהב
    כרוב לבן מבושל
  9. כרוב לבן מבושל

2 Replies to “כרוב לבן מבושל”

כתיבת תגובה