בקר בסיגנון מקסיקני

בשר מקסיקנימאכל עשיר. שילוב תירס עם שעועית נותן חלבון טהור בנוסף לבשר. מאכל מהיר הכנה, יוצא מאד עסיסי וטעים.

רכיבים

בקר מקסיקניבצל – 2 יח’

שום – 4-5 שיניים

עגבניות – 2-3 יח’

בשר בקר טחון – 500 גר’

שעועית (שימורים) – פחית אחת

תירס (שימורים) – חצי פחית

פלפל בולגרי (גמבה) – 2 יח’

רסק עגבניות – 3-4 כפות

מלח – לפי טעם, קומץ סוכר

פלפל צ’ילי טחון , תבלינים – לפי טעם

הכנה

בקר מקסיקנילחתוך את הבצל דק. לקצוץ דק את השום. לשטוף את העגבניות, להדיח במים רותחים ולקלף קליפה. לחתוך לקוביות.

לשטוף את הגמבה, להוציא גרעינים ולחתוך לקוביות או פרוסות.

בקר מקסיקנילשפוך את הנוזל משעועית ותירס.

בקר מקסיקניבצל ושום לשים במחבת מחומם עם שמןבקר מקסיקני ולטגן 3-4 דקות.

בקר מקסיקנילהוסיף למחבת בשר טחון ולטגן על אש בינוניתבקר מקסיקני (לערבב מידי פעם) ~5-6 דקות.

בקר מקסיקנילהוסיף גמבה בקר מקסיקניורסק עגבניות ולטגן על אש בינונית בקר מקסיקני(לערבב מידי פעם) עוד ~5 דקות.

בקר מקסיקנילאחר מכן להוסיף למחבת עגבניות, תירס ושעועית ולערבב היטב את הכל.

בקר מקסיקנילהוסיף מלח, קצת סוכר, פלפל צ’ילי טחון, תבלינים לערבב פעם נוספת, להוריד אש, לכסות במכסה ולטגן ~15-17 דקות, לערבב מידי פעם.

בקר מקסיקני

(Visited 1 times, 1 visits today)

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

*