עוף עם קבנוס

עוף עם קבנוסמנה עיקרית לא מסובכת עם ניחוח מעושן קל בתוספת טעם של עשבים ושום.

 רכיבים

עוף עם קבנוסעוף אחד (אני לקחתי 6 כרעים)

קבנוס – 3 אריזות

מיץ עגבניות – 1 ליטר

יין לבן יבש – 200 מל’

בצל – 2 יח’

5-6 שיני שום

תבלינים (בזיליקום, אורגנו, פפריקה מתוקה)

מלח, פלפל.

הכנה

לחתוך את הקבנוס לחתיכות ולטגן אותן בשמן עד שתופיע קליפה אדמדמה, להכניס אותם לתוך הסיר.

לחתוך את העוף לחתיכות ולטגן באותו שמן עד הקליפה זהבהבה. להכניס לתוך אותו סיר.

לטגן באותו שמן את הבצל החתוך לחצאי טבעות עוף עם קבנוסולהכניס לאותו סיר ביחד עם השמן.

עוף עם קבנוסלצקת יין ולבשל על אש קטנה 10-15 דקות.

עוף עם קבנוסלצקת מיץ עגבניות ולבשל על אש קטנה 35 דקות. מוסיפים עשבי תיבול ומבשלים עוד 5 דקות

עוף עם קבנוסלהוסיף שום החתוך לפרוסות דקות ולכבות מייד.

עוף עם קבנוסלהשאיר סגור ל-5-7 דקות.

עוף עם קבנוסבתאבון!

(Visited 1 times, 1 visits today)

One Reply to “עוף עם קבנוס”

  1. במקום קבנוס שמתי נקניק, ובמקום מיץ עגבניות – רסק רגיל מדולל במים. יצא – סוף הדרך. ריח משגע. ורוטב מאוד טעים עם אורז. תודה רבה על המתכון! :yes:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

*