פשטידת חצילים ובטטה חלבית

 

פשטידת חצילים ובטטה חלבית

נשארו לי פרוסות חצילים מטוגנות שהכנתי לסלט (אפיתי אותם בתנור). היו לי גם בטטות במקרר בלי שום צורך וקצת גבינות. אז יצאה לי מאוד מהר פשטידה שהיא פשטידה דלת קלוריות וטעימה, בלי הרבה מאמץ וזמן שפשוט אם רוצים אז זה אחלה מתכון לצהריים.

מרכיבים

  • 1 חצילים
  • 2 בטטות
  • 1 בצל
  • 1 קוטג'
  • 100 ג' גבינות מכל סוג
  • 3 ביצים
  • 3 כפות קמח רגיל או כוסמין
  • מלח, פלפל שחור
  • 1 כף ירק או תבלין אהוב (לא חובה)

אופן ההכנה

  1. חצילים לחתוך לפרוסות ולאפות בתנור או לטגן

  2. בטטות לחתוך לקוביות גדולות ולבשל בקצת מים

  3. בצל לחתוך דק

  4. לערבב בקערה חצילים, בצל ובטטה מבושלת (אפשר קצת לטגן את הבצל, אבל אני מעדיפה פחות שמן וגם אוהבת חתיכות של ירק טרי)

  5. להוסיף ביצים, קוטג' ותבלינים

  6. ולערבב טוב

  7. לערבב ולהעביר לתבנית עגולה עדיף סיליקון

  8. לאפות בתנור חם 180 מעלות לשעה בערך

    פשטידת חצילים ובטטה חלבית
  9. להוציא ולקרר

    פשטידת חצילים ובטטה חלבית

 

 

(Visited 79 times, 1 visits today)

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

*