|
Getting your Trinity Audio player ready...
|
אחד הסוגים של ממתקים מזרחיים. לא צריך לאפות ויוצא טעים מאד.
רכיבים
פצפוצי אורז – 300 גרם
שומשום – 250 גרם
גרעיני חמנייה מקולפים – 200 גרם
טחינה – 200 גרם
סילאן – 200 גרם
הכנה
לטגן גרעיני חמיה במחבת בלי שמן עד שיתחילו לשנות צבע. צריך כל הזמן לערבב ולעקוב – חשוב מאד לא לטגן יותר מידי.
להוסיף שומשום ולהמשיך לטגן ולערבב עש ששומשום לא יהפוך כהה.
לכבות אש ולהוסיף סילאן. להמשיך לערבב.
להוסיף טחינה ולערבב היטב את הכל.
להוסיף פצפוצי אורז.
לערבב עד שיהיה עיסה אחידה.
להעביר לתבנית וליישר.
לחתוך לקוביות בתבנית עצמה.
לשים את התבנית במקרר למשדך 2-3 שעות.
לשבור לפי חתכים לפני ההגשה.
לבריאות!
