|
Getting your Trinity Audio player ready...
|
מרק קל בהכנה, עשיר בטעמים, ססגוני וטעים.
רכיבים
שימורי שעועית – קופסא אחת
בצל אחד
גזר – 2-3 יח’
עגבניות – 4-5 יח’
פסטה – 200 גרם
מלח, פלפל – לפי הטעם
מים או מרק צח – 1.5-2 ליטר
הכנה
לבשל פסטה לפי הוראות היצרן.
לחתוך בצל וגזר לקוביות קטנות.
לטגן בצל וגזר בסיר על כמות שמן קטנה עד שבצל יהפוך שקוף.
לסנן שימורי שעועית מהנוזל ולהוסיף לירקות. לערבב.
להוסיף מים או מרק צח ולהרתיח. לבשל כ-10 דקות על אש קטנה.
לקלף עגבניות ולהסיר זרעים. לחתוך לקוביות.
להוסיף עגבניות ופסטה למרק, להרתיח להנמיך אש ולבשל 3 דקות.
ניתן לקשט בשמיר קצוץ לפני ההגשה.
לבריאות!
