מרק עם קציצות “שמשות”

רציתי מאד להפתיע את הילדים, הנה זה מה שיצא…

 רכיבים

מים או מרק עוף צח – 2.5 – 3 ל’

הודו טחון – 400 גר’

ביצה אחת

תפוחי אדמה – 4-5 יח’

גזר אחד

בצל ירוק אחד

ספגטי – 50 גר’

ירק

מלח, פלפל

 הכנה

להכין מרק עוף צח או להרתיח מים.

*אם מכינים את המרק על בסיס המים – ניתן להוסיף למים הקרים בצל, עלה דפנה ופלפל אנגלי ואז להרתיח.

לחתוך את תפוחי האדמה לחתיכות לא גדולות, את הגזר לחתוך לטבעות.

להוסיף את תפוחי האדמה והגזר למים או למרק הרותחים ולהרתיח שוב.

את ההודו הטחון לשים בקערה, להוסיף ביצה, מלח, פלפל ולערבב היטב.

ליצור כדורים לא גדולים מהמלית – קציצות.

לשבור את הספגטי לחצאים ולתקוע אותם לתוך הקציצות.

להכניס בזהירות את הקציצות לתוך המרק.

להרתיח את המרק ולבשל – 10-15 דקות.

להוסיף לתוך הצלחות  ירק קצוץ דק.

בתאבון!

כתבות דומות:

“סוכריות” עוף כדורי שוקולד מרק ברוקולי