עוף עם פתיתים בתנור

 

עוף עם פתיתים בתנור

עוף עם פתיתים בתנור - מנות עוף עם פתיתים ברוטב עגבניות, אפויים בתנור - מאכל ריחני, טעים ומאד משביע – תטעמו!

מרכיבים

  • 1.5 קג עוף חתוך לחתיכות גדולות
  • 1 חבילה פתיתים אפוים
  • 1 בצל
  • 3-5 שיניים שום
  • 500 מל מיץ עגבניות
  • 1 כוס יין אדום יבש
  • 1 מקל קינמון
  • 1 גמבה
  • 5-6 פלפל אנגלי
  • מלח, פלפל, תבלינים לפי הטעם

אופן ההכנה

  1. מרכיבים

  2. לחתוך בצל לקוביות

  3. לסחוט שום. לחמם שמן בסיר רחב ולטגן את הבצל ושום עד מצב השקיפות.

  4. להוסיף עוף

  5. ולטגן עד הצבע הזהוב.

  6. לשפוך יין, להוסיף קינמון ופלפל אנגלי.

  7. להוסיף מיץ עגבניות, פלפל, מלח.

  8. להוסיף 400 מ"ל מים אחרי שירתח.

  9. לבשל 30 דקות עד שהעוף יהיה מוכן.

  10. להוציא את העוף ולשים בכלי נפרד.

  11. לתוך הרוטב שנשאר (לא פחות מ-1.5 ליטר, להוסיף מים אם חסר) לשפוך פתיתים ולבשל 5 דקןת.

  12. להעביר את הפתיתים ביחד עם הרוטב לתבנית אפיה.

  13. לשים חתיכות עוף מעל.

  14. לחתוך גמבה לטבעות

  15. ולשים מעל העוף.

  16. להכניס לתנור ל-20-25 דקות ב-200 מעלות.

  17. לבריאות!

    עוף עם פתיתים בתנור

 

2 Replies to “עוף עם פתיתים בתנור”

  1. אשמח לרעיונות נוספות לפחמימה אחרת במקום הפתיתים שיכול להתאים עם זה
    תודה רבה!

    • שלום שירן!
      תודה על תגובתך, מתכון זה לא ניסיתי להכין עם פחממות אחרות, אבל בקרוב יהיו עוד מתכונים בסגנון זה עם פחמימות שונות.
      בשורות טובות!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

*