רולדה דגים

רולדה דגיםרולדה דגים – פילה דג עם ירקות אפויים בתנור –  מתכון זה מפתה בפשטות , מהירות הכנה , טעם נפלא ויופי. מתאים גם לשולחן היום יום וגם לשולחן חגיגי.

מנה זו מוגשת קרה.

רכיבים

IMG_4352פילה דג לבן – 2 יח’

גזר – 1-2 יח’

בצל – 1-2 יח’

מלח, פלפל ותבלינים – לפי הטעם

רוטב צ’ילי מתוק – אופציונלי

הכנה

IMG_4353לגרד גזר במגרדת גסה.

IMG_4354לחתוך בצל לקוביות.

IMG_4355לטגן גזר ובצל ביחד.

IMG_4356להוסיף תבלינים, לערבב, IMG_4357לטגן עוד מעט ולהוריד מהגז.

IMG_4358לפזר תבלינים על שתי חתיכות פילה דג.

IMG_4359מעל חתיכה אחת לשים את המילוי (גזר ובצל שטיגנו).

IMG_4361לשים מעל המילוי את החתיכה השנייה של פילה.

IMG_4363לעטוף בניר אלומיניום. לשים בתנור המחומם ל-180 מעלות ל-30-40 דקות.

להוציא מהתנור ולתת להתקרר לטמפרטורת החדר ואז לשים במקרר למשך כל הלילה (עדיין בתןך נייר האלומיניום).

IMG_4391להוציא מנייר אלומיניום IMG_4392ולחתוך למנות.

רולדה דגיםלבריאות!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

*