עוף עם תפוחי אדמה ברוטב הדרים

עוף עם תפוחי אדמה ברוטב הדריםעוף עם תפוח אדמה – מאכל רגיל ואהוב ברוב המשפחות. הנה לפניך מתכון קל וטעים בניחוח תפוזים עדין.

מצרכים

IMG_1813עוף שלם (לא מחולק)

2 תפוזים

2 כפות דבש

2 כפיות חרדל

4-5 תפודים

2 בצלים

1 חב’ כוסברה

2 כפיות מלח

2 כפיות תבלינים (פפריקה מתוקה, תבלין לעוף)

הכנה

IMG_1814להכין תערובת תבלינים עם מלח ביחס 1:1. IMG_1815למרוח היטב את העוף בתערובת זו, גם מבפנים.

IMG_1818לחתוך את הבצל לחצי עיגולים

את התפודים הקלופים והשטופים לחתוך לרבעים. IMG_1823לשטוף ולייבש את הכוסברה. תפוז אחד מקלפים בזהירות ומפרידים לפלחים.

רוטב לעוף: IMG_1816לסחות מיץ מתפוז אחד, IMG_1817להוסיף 2 כפיות חרדל ו2 כפות דבש. לערבב

למרוח בנדיבות את הרוטב על העוף מלמעלה ומבפנים.

IMG_1819בתבנית  להניח את העוף מעל לבצל. IMG_1824למלא את הפנים בתפודים, פלחי תפוז וכוסברה. IMG_1825שאר התפודים לפזר מסביב.

IMG_1826בתנור מחומם מראש ל220 להכניס את התבנית ל30 דק’.

לאחר זמן זה יש להוריד את החום עד 140-150 ולהשאיר למשך שעה וחצי (כל 30 דק’ להרטיב את העוף בנוזלים שמצטברים).

לעלות את החום עד 220 ל10 דק’ נוספים.

עוף עם תפוחי אדמה ברוטב הדרים

 

(Visited 1 times, 1 visits today)

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

*