קטגוריה: מרק

מרק גולש הונגרי

החורף הגיע ונהיה קר. התחשק לי משהו חם. החלטתי להכין מרק גולש הונגרי – יצא מאד טעים. רכיבים בשר עגל – 500-700 גרם (אני לקחתי מס’ 3) בצל אחד תפו”א – 3-4 יח’ גמבה אדומה – 2 יח’ פלפל צ’ילי – חצי עגבניות – 2-3 יח’ שום – 3-4 שיניים רסק או רוטב עגבניות – […]

מרק פטריות סמיך עם אטריות אורז

מרק טעים עד כדי לא יאומן! בריא, משביע ומאד טעים! רכיבים אטריות אורז – חבילה אחת פטריות טריות – 2 חבילות בצל אחד גזר אחד עגבנייה אחת תפו”א – 2 יח’ שום – 5 שיניים רוטב סויה – 3 כפות שמן – 2 כפות מלח, פלפל – לפי הטעם הכנה לגרד גזר במגרדת גסה. לחתוך […]

מרק עוף בסגנון סיני

מרק קל, טעים. קל בהכנה ומאד מעניין. רכיבים חזה עוף שלם גזר – 2-3 יח’ מקלות סלרי – 3 יח’ גמבה אדומה – 2 יח’ קולרבי אחד נבטים סינים – חצי חבילה מלח, פלפל – לפי הטעם סוכר – כף אחת ספגטי – 200 גרם הכנה לחתוך חזה עוף לרצועות. לשים את העוף לתוך סיר, […]

מרק בשר עשיר עם ירקות

מרק קל בהכנה, מתאים במיוחד לחורף. משביע וטעים מאד. רכיבים בשר בקר טחון – 500 גר’ גמבה – 2 יח’ בצל אחד עגבניות – 3-5 יח’ כרוב לבן – חצי ראש תפו”א – 3 יח’ רסק עגבניות (אופציונלי) – כף אחת מלח, פלפל – לפי הטעם שמיר קצוץ – 3 כפות שום – 5 שיניים […]

מרק שעועית עם פסטה בסגנון איטלקי

מרק קל בהכנה, עשיר בטעמים, ססגוני וטעים. רכיבים שימורי שעועית – קופסא אחת בצל אחד גזר – 2-3 יח’ עגבניות – 4-5 יח’ פסטה – 200 גרם מלח, פלפל – לפי הטעם מים או מרק צח – 1.5-2 ליטר הכנה לבשל פסטה לפי הוראות היצרן. לחתוך בצל וגזר לקוביות קטנות. לטגן בצל וגזר בסיר על […]

מרק ירקות עם קציצות

מרק זה משמש לנו מאכל תורן – הכנה קלה, מרק טעים שאוהבים אותו גם ילדים וגם מבוגרים. רכיבים בשר טחון – 500 גרם הודו ו-500 גרם בקר גזר – 2-3 יח’ תפו”א – 3-4 יח’ בצל – 2 יח’ בטטה – 1-2 יח’ גבעולי סלרי – 3 יח’ שום – 5-6 יח’ סולת חיטה – […]

מרק ברוקולי

מרק ברוקולי – קל, מהיר הכנה, מאוד קייצי ובלי ספק מצויין לשבירת הצום. המתכון לקוח מאתר כיפה מרק ברוקולי מרכיבים: 1 בצל יבש קצוץ ו גזר חצי חבילת ברוקולי קפוא כף חמאה מלח, פלפל כפית מיץ לימון 3 כוסות מים 1/2 גביע שמנת חמוצה הכנה: מטגנים בסיר כבד הבצל והגזר חתוכים לקוביות קטנות עד שהבצל […]

מרק קציצות עם לקט ירקות

מרק בשרי עם לקט ירקות – מרק צבעוני, בריא, קל הכנה ומגרה … רכיבים בשר טחון – חצי ק”ג בצל אחד בינוני סולת חיטה – 3-4 כפות תפו”א – 3-4 יח’ לקט ירקות – 600-800 גרם שום – 2-3 שניים מלח, פלפל, פפריקה מתוקה וכמון – לפי הטעם מרק צח או מים לפי הצורך הכנה […]

מרק כתום

מרק כתום – זה מרק ירקות שיש בהם צבע כתום שמח ומחמם, ומכיל גם המון דברים בריאים, קל ומהיר להכנה ומאוד אהוב אצל הילדים …

מרק בקר עשיר לשבת חורפית

מרק בקר עשיר – הכי טוב בשבת חורף! אני רוצה להציע מאכל טעים להפליא שיגוון את השולחן, ובסערת החורף יחמם וייתן הרגשת שובע. מצרכים 500  גר’ בקר 2 בצלים 2 גמבות 1 גזר 150 גר חומוס יבש 5-6 פלחי שום שמיר, בזיליקום, כוסברה שמן 5-7 תפוחי אדמה 3-4 עגבניות 1 לפת הכנה להשרות את האפונה […]

מרק תפוחי אדמה בטעם פטריות

אתמול בישלתי מרק תפוחי אדמה עם טעם פטריות. הילדים התנפלו על הסיר וגמרו אותו בבת אחת. ההצלחה הייתה כה מרשימה שהחלטתי להציע לכן את המתכון. מרכיבים: 5-6 תפוחי אדמה 1 בצל כף שמן זית (או רגיל) 2 כפות אבקת מרק פטריות כוס אפונה קפואה (או אפונה עם גזר) 3 ליטר מים פטרוזיליה או שמיר טריים […]

מרק כרוב ובצל

מרק סמיך אך בו זמנית קל, משהו בין מרק בצל לבין מרק כרוב הרוסי מקורי.