דגים

אני מאד אוהבת להכין דגים בכל מיני צורות מגוונות ולכן אני תמיד מחפשת מתכונים חדשים. המתכון המוצע מאד יתאים למי שאוהב אפונה. יצא שילוב מעניין של מושט ואפונה בתוספת ירקות לקרוא… →

תבשיל חגיגי ומיוחד, מתאים מאד לראש השנה. קל להכנה, טעים מאד, מעט מתקתק. רכיבים פילה סלמון – 1-1.5 ק”ג תפוחי עץ גרנד ירוקים – 4-6 יח’ דבש – חצי כוס לקרוא… →

דג יוצא טעים ועסיסי. טעם מקורי מאד. פעם ראשונה שניסיתי וטעמתי – הופתעתי לטובה באופן בלתי רגיל! רכיבים פילה נסיכה – 500-600 גרם גזר – 2-3 יח’ בצל – 1-2 לקרוא… →

קציצות קטנות מטוגנות ברוטב עגבניות עם ירקות. מאכל מאת מטבח איטלקי – עדין וטעים מאד. רכיבים דג טחון (אפשר מעורב) – 400-500 גרם עגבניות – 5-6 יח’ בצל – 2 לקרוא… →

מאכל יכול לשמש ארוחת צהריים קלה בתוספת ירקות חיים. מהיר בהכנה – מאד מתאים לתקופה של תשעת הימים. רכיבים פילה דג (אני לקחתי אמנון) – לפי כמות המנות ביצים – לקרוא… →

מאכל זה מתאים מאד לשלחן שבת. טעים גם חם וגם קר. הסוד של תבשיל זה – שהוא צריך לעמוד זמן מה אחר הבישול כדי שהרוטב ייספג בדג ויהפוך את הדג לרך במיוחד. לקרוא… →

מאפינס דגים – זה מאכל חגיגי, עסיסי ועדין. מתאים לשולחן שבת וחג. מוגש במנות אישיות. תנסו! רכיבים פילה נסיכת הנילוס – 300 גרם פילה סלמון – 150 גרם ריץ’ לבישול לקרוא… →

סלמון מושרה במרינדה ואפוי בתוך גמבה – מתכון מתאים לשבתות וחגים – מאכל מקורי בהגשה אישית. רכיבים גמבה “שושנה” – לפי כמות המנות פילה סלמון – 300-400 גרם לימון – לקרוא… →