ברבוניות צלויות בעגבניות ועשבי תיבול

דג ברבוניה הוא דג מאד עדין. אני מציעה מכון מקורי ופשוט להכנתו. יוצא מאד טעים. רכיבים פילה ברבוניה – 2 חבילות עגבניות בשלות – 6-7 יח’ (ניתן לקחת 4 עגבניות ולהוסיף 2 כפות רסק עגבניות מהולות בחצי כוס מיים חמים) בצל אחד לימון אחד כוסברה – חצי חבילה פטרוזיליה – חצי חבילה פלפל ירוק חריף […]

דג סול עם ירקות בתנור

דג סול הוא אחד מהדגים הזולים אך לפי מתכון זה יוצא מאכל מיוחד, מקורי וצבעוני. כמובן טעים ועדין. מתאים במיוחד לשולחן שבת וחג. רכיבים דג סול – חבילה גזר – 2-3 יח’ קישוא – 2-3 יח’ גמבה (אפשר צבעים שונים) -2 יח’ רוטב סויה – ½ כוס שמן – 3 כפות מלח, פלפל, תבלין לדג, […]

סלמון עם תפוחים ממולאים

מתכון זה מתאים לראש השנה. יוצא טעים פשוט יוצא מן הכלל! רכיבים סטייק סלמון – 4 יח’ תפוחי עץ ירוקים – 5 יח’ בצל אחד מיץ תפוחים – כוס אחת פירורי לחם – 3 כפות שמן – 1-2 כפות חרדל – 2 כפות חוץ תפוחים – כף אחת דבש – כף אחת מלח, פלפל, סוכר […]

קציצות דג ברוטב זנגוויל – עגבניות

קציצות דג ברוטב זנגוויל עגבניות

  קציצות דג ברוטב זנגוויל-עגבניות – זה קציצות דג טחון מבושלות ברוטב מקורי וריחני במיוחד, קלות להכנה וטעימות מאד. מאכל מתאים לשומרי משקל ודיאטה.                             

דג סול ברוטב אדום

דג עדין, מתאים לילדים, יוצא מאד טעים וקל להכנה. רכיבים חבילה של פילה סול בצל אחד עגבניות – 3 יח’ גמבה אדומה – 1-2 יח’ שום – 2-3 שיניים (אפשר להחלים בקוביית שום כתוש קפוא) פטרוזיליה – 5-6 גבעולים (אפשר להחליף בקובייה – שתיים של פטרוזיליה קצוצה קפואה) לימון רסק עגבניות – 100 גר’ 2 […]

מתכון סלמון מעניין

לאלה שרוצים להפתיע אורחים אני מציעה להכין רונדל סלמון עם “מניפה” של תפוחי אדמה מעל. דג יוצא מאד עדין, פשוט ומהיר בהכנה. רכיבים סטיק סלמון 4-6 (לפי כמות המנות) תפו”א – 2 יח’ שמן זית – 2 כפות בצל – 2 יח’ פטרוזיליה – 5 גבעולים מלח, פלפל, פפריקה מתוקה – לפי הטעם הכנה לחתוך […]

נסיכת הנילוס עם ירקות ומשמש

למרות ששילום דג עם משמש היה נראה לי מוזר, החלטתי לנסות את המתכון הזה ולהפתעתי זה יצא מאד מעניין, מקורי והכי חשוב מאד טעים. תנסו גם אתם! רכיבים פילה נסיכת הנילוס – 500-700 גרם גזר – 2 יח’ גמבה – 2 יח’ בצל – 2 יח’ עגבניות – 3-4 יח’ משמש – 100-150 גרם אבקת […]

דג סלמון עם ירקות בווק

מתכון להכנה מהירה שלא דורשת הרבה זמן והמאכל יוצא טעים ומקורי רכיבים פילה סלמון – 500 גר’ קישואים – 2 יח’ בצל – 2 יח’ עגבניות – 3 יח’ שעועית קפואה – חצי שקית או לפי הטעם שום – 4-5 שיניים פטרוזיליה – חצי חבילה רוטב עגבניות – 2-3 כפות מחל, פלפל – לפי הטעם […]

דג עם בצל ועגבניות

פשוט מאד בהכנה, טעים ומאד מתאים לפסח. רכיבים פילה דג לבן (אני לקחתי אמנון) – 6-8 יח’ בצל – 2-3 יח’ עגבניות – 3-5 יח’ מלח, פלפל – לפי טעם הכנה לחתוך בצל לטבעות. לקלף עגבניות ולחתוך לעיגולים. לחתוך דג לחתיכות, למלוח ולפלפל ולטגן בשמן מצד אחד. להפוך את הדג לצד השני, להמשיך לטגן ולשים […]