לביבות בננה וקוואקר, גם בגירסה בריאה
לביבות בננה וקוואקר האלה מקמח כוסמין ושיבולת שועל אפשר לקרוא פנקייקס כי טיגנתי אותם על מחבת יבשה, כמעט בלי שמן. לא הוספתי בכלל סוכר, אבל מי שרוצה אפשר להוסיף 1-2 כפות
פשטידת כרובית ללא קמח
פשטידת כרובית ללא קמח – עוד מתכון אחד של כרובית והפעם חלבי. יש סיבות שלא רוצים להוסיף קמח: להנמיך בפחמימות או למנוע גלוטן. כך או כך זה דומה קצת לחביתה. תנסו ועל תפחדו לשחק עם תוספות ותבלינים. אפשר לגוון באגוז מוסקט, עלי בזיליקום, נענע וכד’.
סופלה דלעת או דלורית
דלורית מבושלת מתוקה, בניחוח קינמון , במרקם עדין כטיפתי – מנה טובה בשבילך ובשביל הילדים. רעיון טוב לתזונה בריאה. במקור זה מתכון חלבי אבל אפשר להחליף בקלות לפרווה. עכשיו זה בכלל לא בעיה.
לביבות גבינה מתוקות
לביבות גבינה מזיכרונות הילדות שלי, הלביבות האהובות עלי מוגשות לכם באהבה מצרכים גבינת “טוב טעם” – 500 גר’ 3 חלמונים או 2 ביצים 4-5 כפות סוכר (לפי טעמכם) 1 כפית סוכר וניל 100 גר’ קמח, ועוד קצת להכין בצלחת בצד קומץ מלח שמן לטיגון הכנה לפורר היטב את הגבינה בעזרת המזלג או בבלנדר. להוסיף חלמונים, […]
לחם מטוגן עם קישואים וגבינה
לקראת חג שבועות!! – מתכון פשוט של טוסטים עם קישואים מטוגנים עסיסיים. רכיבים קישוא – 1-2 יח’ ביצים – 2-3 יח’ גבינה צהובה לחם תבלינים – פלפל שחור, פפריקה מתוקה ומלח הכנה לקלף קישואים ולחתוך אותם לטבעות. לערבב תבלינים, להוסיף מלח ולמרוח בתערובת זו את הקישואים מכל הצדדים. להכניס לקופסא ולסגור לחמש דקות. לחמם שמן […]
מאפה גבינות סגור
מאפה גבינות מלוחות סגור בתוך בצק (חצ’אפורי ) – זהו מאכל מהמטבח הגרוזיני. אני קצת פישטתי אותו – השתמשתי בבצק עלים מוכן. יוצא טעים מאד ולא מורכב מדי. רכיבים בצק עלים גבינה רכה (טבורוג) – 500 גר’ גבינה בולגרית – יח’ אחת גבינה “חלומי” – חצי יח’ שתי ביצים חמאה הכנה למעוך את הגבינה וטבורוג […]
פסטה אפויה ברוטב ירקות ומוצרלה
מי לא אוהב פסטה… היא יכולה להיות כל כך שונה. אני מציעה מתכון פשוט ומהיר בהכנה. מעורר תאבון, משביע ומאד טעים. רכיבים אריזת אחת של פסטה מכל סוג עגבניות – 3 יח’ גמבה אחת בצל אחד שני שיני שום חבילה אחת של פטרוזיליה גבינת “מוצרלה” – אריזה אחת גבינה מגורדת – 100 גר’ מיץ עגבניות […]
פשטידת ברוקולי
המתכון הגיע מאת אילנה מלול: פשטידת ברוקולי בגירסה המשמינה – אשירה, צבעונית, וכל כך אהובה מכל החברות היקרות שלי! מצרכים: 1/2 חבילה ברוקולי קפוא 1/2 חבילה כרובית קפואה 1 מיכל קוטג’ 4 ביצים 1/2 חבילה שמנת מתוקה 6 פרוסות גבינה צהובה מלח לפי הטעם אופן ההכנה : שולקים את הברוקולי והכרובית ל3 דקות מסננים […]
לזניה חלבית
נו, מי לא אוהב לזניה? יש לנו מתכון של 5 דקות. קל ומהיר. מה צריך? רכיבים 12 דפים לזניה תבנית בינונית ניר כסף מצרכים למלית בקערה: 2 קוטג’ 5% 250 ג גבינה מסוג יבש כמו “כנען” 300ג גבינה צהובה מגוררת (להשאיר 100 ג בצד) קצת מלח (לטעום קודם) לערבב הכל רוטב בקערה שניה: 2 קופסאות […]