עוגה בחושה בטעם קפה

3,291 צפיות

הכנתי עוגה לשבת והיא יצאה פשוט מדהים!

טעם קפה עדין בשילוב פירורי שוקולד וקוקוס – עוגה נימוחה עם ארומה מיוחדת . המתכון המקורי הוא מאתר http://www.oogio.net/. אני שיניתי את הגרסה לפרווה ויצא ממש מוצלח.

מרכיבים:

3/4CAM00683 כוס סוכר חום

2/3 כוס שמן

3 ביצים

קורט מלח

1 כוס קמח + כפית אבקת אפייה

1 כוס קוקוס

1 שוקולד מריר (100 גר)

אבקת נס קפה

הכנת התערובת

שמים בקערה גדולה ביצים, שמן, סוכר, מלח, וטורפים בעזרת כף ארוך.CAM00687

מוסיפים פנימה את הקמח ואבקת אפייה, מוסיפים חצי כפית נס קפה וקוקוס. CAM00689מערבבים רק עד שהתערובת נהיית האחידה.

מרסקים את השוקולד בבלנדר או במגרדת לפירורים גסים.CAM00690 מוסיפים חצי מהשוקולד (50 גר) אל התערובת ומערבבים קצת.CAM00691מעבירים לתוך תבנית אינגליש קייק משומנת 2/3 מהתערובת,CAM00697

שוקולד מומס:

את שאר הפירורי שוקולד ( 50 גר) וכפית אבקת נס קפה שמים בכוס CAM00695ומוסיפים מים רותחים 60 מ”ל (רבע כוס) מערבבים היטב.CAM00696

לשליש הנשאר של התערובת מוסיפים את השוקולד המומס, ומערבבים לאט.CAM00698

מוזגים מעל התערובת שבתבניתCAM00699 ועושים שמיניות בעזרת הסכין ליצירת דוגמת שיש.CAM00700

אופים בחום בינוני 50 דקות בערך (תמיד עדיף לבדוק עם קיסם: אם זה לח מידי – להמשיך לאפות, אפשר לכסות בנייר כסף ברפיון שלא יישרף)CAM00710CAM00840

בהצלחה!

One Reply to “עוגה בחושה בטעם קפה”

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)