רולדה עוף בתנור

רולדה עוף
1,676 צפיות

מתכון מיוחד וחגיגי של בשר עוף בצורת גליל – אין דבר מסובך כל כך. מינימום מרכיבים – התוצאה הרבה יותר מרשימה לא כפי שזה נראה בהתחלה. מצוין לארוכות שבת בוקר.

 רכיבים

IMG_3093רגל עוף אחד

פילה עוף – חצי

שום – 2-3 שיניים

ירק (פטרוזיליה, שמיר, כוסברה – לפי בחירתכם)

שמן – 2 כפיות

מלח, פלפל

תבלינים לפי הטעם

 הכנה

IMG_3095להוציא עצם מרגל עוף. לא להסיר עור. IMG_3157לכסות בניילון ולהכות.

IMG_3158למלוח ולפלפל. להכין תערובת מירק, שום, תבלינים ושמן.

IMG_3160לשים עוף על דף אלומיניום, מעל למרוח תערובת.

IMG_3161מעל לשים חתיכת פילה.

IMG_3098לגלול לרולדה. IMG_3099את הרולדה לעטוף באלומיניום.

להכניס לתנור המחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס למשך שעה.

לאחר הוצאה מהתנור – לא להוריד אלומיניום, להכניס למקרר לכמה שעות.

רולדה עוףלהוציא מהמקרר, להסיר אלומיניום, לחתוך ולהגיש.

לבריאות!

One Reply to “רולדה עוף בתנור”

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)