גולש ירקות עם קציצות בשר

גולש ירקות עם קציצות בשר
200 צפיות

גולש ירקות עם קציצות בשר -זה בוודאי לא גולש מקורי אך יוצא מאד טעים, רך ועשיר, וגם דיאטטי. ארוחה מצוינת למשפחה עם ילדים.

רכיבים

מלית בשר (בקר והודו) – 500גר’

ירקות קפואים – 800 גר’

גזר – 2-3 יח’

תפוחי אדמה – 2 יח’

בצל – 2 יח’

אורז מבושל – 3-4 כפות

רוטב עגבניות – 3-4 כפות

מרק עוף או מים – כוס אחד

פטרוזיליה – חצי חבילה

כוסברה – חצי חבילה

שמן

תבלינים – פלפל ריחני, עלי דפנה, רוטב צ’ילי מתוק, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל, תבלין לקציצות

הכנה

IMG_3030לחתוך את הבצל לחצאי טבעות או לרצועות לאורך, IMG_3031לחתוך גזר לעיגולים.

IMG_3032לטגן בצל וגזר בשמן 3-5 דקות, IMG_3033להוסיף רוטב עגבניות (אני משתמשת ב- “PERFECTO”).

IMG_3035להוסיף למלית תבלינים ואורז (כבר מבושל) ושליש מבצל וגזר מטוגנים. לערבב היטב.

IMG_3037ליצור קציצות מהמלית ולכל אחת להכניס חתיכת גזר (אני לקחתי מהמטוגנים).

IMG_3038מה שנשאר מהטיגון לשים בסיר ולהרתיח. להוסיף ירקות קפואים (לא להפשיר).ניתן לקחת ירקות לפי טעמכם.

IMG_3039מעל זה לשים תפוחי אדמה חתוכים לקוביות.

IMG_3040מעל תפוחי אדמה לשים קציצות. לצקת מרק עוף (או מים)IMG_3042 ולהוסיף את כל התבלינים ומלח. להרתיח ולהקטין אש .לבשל עד שיהיה מוכן, לבדוק מוכנות לפי תפוחי אדמה (30-40 דקות לערך).

10 דקות לפני סוף הבישול לערך לפזר ירק מעל.

גולש ירקות עם קציצות בשרלבריאות!


כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)