רצועות הודו מוקפצות בפלפלים צהובים ופטריות

הודו מוקפץ עם ירקות
2,138 צפיות

רצועות הודו מוקפצות בפלפלים צהובים ופטריות

מנה קלילה ומהירה של רצועות הודו מוקפצות בשילוב פלפלים צהובים ופטריות. מוגשות על מצע של פירה או אורז לבן.

רכיבים:

הודו מוקפץ עם ירקותחזה הודו – קילו אחד

פטריות – 1-2 קופסאות

פלפלים צהובים – 5-6 יח’

בצל – 2 יח’

רוטב טריאקי – 200 מל’

יין לבן יבש – חצי כוס

מרק עוף – חצי כוס (אפשר להחליף ב 2 כפות אבקת מרק עוף מהול בחצי כוס מיים)

מלח ופלפל – לפי הטעם

בצל ירוק (אפשר שמיר) לקישוט

הכנה:

הודו מוקפץ עם ירקותלחתוך חזה הודו לרצועות (אני השתמשתי בשניצלים מהודו).

הודו מוקפץ עם ירקותלשים רצועות בקערה, לצקת לתוכה רוטב טריאקי, הודו מוקפץ עם ירקותלערבב ולשים בצד לחצי שעה לפחות, כדי שהרוטב ייספג בבשר).

הודו מוקפץ עם ירקותלחתוך פלפלים צהובים לקוביות.

הודו מוקפץ עם ירקותלחתוך פטריות לפרוסות (לא דקות).

הודו מוקפץ עם ירקותלחתוך בצל לרצועות דקות.

הודו מוקפץ עם ירקותלחמם שמן במחבת רחבה ולהקפיץ את הרצועות כ-4-5 דקות מכל צד עד שהרצועות יחליפו את צבען.

הודו מוקפץ עם ירקותמייד אחרי שהוצאנו את הרצועות למחבת לטיגון – לשים את הבצל החתוך לתוך הרוטב שנשאר בקערה כדי שגם הבצל ייספג ברוטב.

הודו מוקפץ עם ירקותאחרי שהרצועות החליפו את צבען – הודו מוקפץ עם ירקותלהוסיף בצל למחבת, לערבב ולהשיך לטגן 5-7 דקות.

הודו מוקפץ עם ירקותלהוסיף פטריות, הודו מוקפץ עם ירקותלערבב ולהמשיך לטגן 3-5 דקות.

הודו מוקפץ עם ירקותלהוסיף פלפלים צהובים, הודו מוקפץ עם ירקותלערבב, הודו מוקפץ עם ירקותלצקת יין לבן יבש הודו מוקפץ עם ירקותומרק עוף, הודו מוקפץ עם ירקותשוב לערבב ולתבל במלח ופלפל שחור.

לבשל מספר דקות עד צימצום הנוזלים וריכוך הבשר והירק.

הודו מוקפץ עם ירקותלהגיש חם על מצע של פירה או אורז. לפזר בצל ירוק חתוך או שמיר מלמעלה לפני ההגשה.

לבריאות!

 

4 Replies to “רצועות הודו מוקפצות בפלפלים צהובים ופטריות”

    • תודה רבה על תגובתך, אנו שמחים שנהנית, ומזמינים לבקר בהמשך.

  1. זה היה כל כך טעים, פשוט מהמם.
    אהבנו מאוד. ילדים ביקשו תוספת.
    רק לא היה לי כמות כזו של פילפלים צהובים, אז השתמשתי בפילפלים מכל הצבעים.
    שולחת תמונה

    • שרה תודה רבה לך על התגובה!
      נשמח לקבל עוד תמונות נוספות, תשתפי אותנו איך יצא.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)