כדורי בשר עוף ברוטב פטריות

3,156 צפיות

כדורי בשר עוף ברוטב פטריות

כדורי עוף טחון טעימים ועסיסים ברוטב פטריות עדין - מנה טובה ומזינה לכל בני משפחה. מאד מצא חן בעינינו.

מרכיבים

  • 500 גר בשר טחון אני לקחתי הודו
  • 2-3 בצל
  • 2 אריזות פטריות שמפניון
  • 2 שיניים שום
  • 1 שמנת לבישול פרווה
  • 1/2 כוס מרק עוף
  • 1/3 כוס יין לבן יבש
  • 1 ביצה
  • מלח, פלפל

אופן ההכנה

  1. מרכיבים

    כדורי בשר ברוטב פטריות
  2. בצל אחד לקצוץ או לגרד במגרדת צפופה.

    כדורי בשר ברוטב פטריות
  3. לתוך בשר טחון לשים בצל, מלח, פלפל, שום סחוט וביצה.

    כדורי בשר ברוטב פטריות
  4. לערבב במשך 15 דקות.

    כדורי בשר ברוטב פטריות
  5. בידיים רטובות לגלגל כדורים בגודל אגוז מלך ואף קצת יותר.

    כדורי בשר ברוטב פטריות
  6. לשים את הכדורים בתבנית משוחה ולאפות עד שיהיו מוכנים בתנור המחומם מראש ל-200 מעלות.

    כדורי בשר ברוטב פטריות
  7. את הבצל שנשאר לחתוך קצוץ.

    כדורי בשר ברוטב פטריות
  8. לחתוך פטריות לפרוסות.

    כדורי בשר ברוטב פטריות
  9. לטגן את הבצל בשמן עד שקיפות.

    כדורי בשר ברוטב פטריות
  10. להוסיף פטריות ולטגן עד שהפטריות יהיו מוכנות.

    כדורי בשר ברוטב פטריות
  11. לצקת יין ולאדות אלכוהול.

    כדורי בשר ברוטב פטריות
  12. לצקת מרק עוף.

    כדורי בשר ברוטב פטריות
  13. לצקת שמנת,

    כדורי בשר ברוטב פטריות
  14. להוסיף תבלינים

    כדורי בשר ברוטב פטריות
  15. ולבשל בסביבות 5 דקות. ניתן להוסיף אבקת מרק פטריות ולבשל כדי שהרוטב יהיה סמיך יותר.

    כדורי בשר ברוטב פטריות
  16. לצקת את הרוטב לתוך התבנית עם הכדורים ולהכניס לתנור לעוד 15 דקות.

    כדורי בשר ברוטב פטריות
  17. לבריאות!

    כדורי בשר ברוטב פטריות

3 Replies to “כדורי בשר עוף ברוטב פטריות”

  1. עשיתי עם שינויים קטנים: במקום שמנת צמחית הוספתי כף אבקת מרק מדולל במים, והשתמשתי בפטריות שימורים. יצא סוף הדרך!
    נהניתי מכל ביס כמו גם הילדים שלי.
    תודה!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)