דג ברוטב חרדל דיז’ון

דג ברוטב דיז'ון
1,343 צפיות

דג זה יוצא חריף במידה, לא שמן וטעים מאד.

רכיבים

דג ברוטב דיז'וןפילה דג לבן (אני לקחתי פילה אמנון) – 800 גר’

חרדל דיז’ון בגרגירים – 100 גר’

דבש – 2 כפות

יין לבן יבש – 70 מל’

רוטב סויה – 2 כפות

פלפל חריף (צ’ילי) אחד

לימון אחד

שמיר

תבלינים לפי טעם

הכנה

דג ברוטב דיז'וןלחתוך דק את הפלפל.

דג ברוטב דיז'ון לערבב חרדל, רוטב סויה, דבש, יין, תבלינים ופלפל. דג ברוטב דיז'וןלתת לעמוד 5 דקות.

לחתוך פילה לחתיכות לפי מנה.

דג ברוטב דיז'וןלחתוך לימון ל 8 פלחים. דג ברוטב דיז'וןלקצוץ שמיר.

דג ברוטב דיז'וןעל נייר אפייה להניח רבע דג, לצקת רוטב, דג ברוטב דיז'וןמעל להניח 2 חתיכות לימון ולפזר שמיר.

דג ברוטב דיז'וןלקפל קצוות נייר אפייה שתצא מעטפה. לקפל את קצוות פנימה כדי מעטפה לא תתפרק.

לחזור על הכל לשאר הדגים.

דג ברוטב דיז'וןלאפות במשך 30 דקות בתנור מחומם מראש ל-180 מעלות.

בתאבון!

2 Replies to “דג ברוטב חרדל דיז’ון”

  1. במה טוב החרדל הזה, סליחה על הבורות. הוא נשמר טוב במקרר? למה עוד משתמשים בו ואיך?
    תודה, לשפית המקסימה! :good:

    • בדרך כלל כל סוגי חרדל נשמרים טוב במקרר.
      למה אני משתמשת בחרדל דיז’ון בגרגירים, כי לטעמי הוא יותר טעים,
      אבל את יכולה להישתמש ברגיל. :heart:
      תודה על התגובה. :heart:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)