ירקות אפוים בתנור

374 צפיות

לפי מתכון זה אפשר לאפות ירקות מסוימים או להכין מאכלים טעימים מתערובת ירקות שונים. הם מהווים תוספת מעולה לעוף צלוי, לבשר ולדג אפוי. ירקות יוצאים עדינים, ריחניים ומתקתקים.

 רכיבים

ירקות אפויםתפוחי אדמה – 4-5 יח’

עגבניות – 3-4 יח’

גמבה – 2 יח’

קישוא – 1-2 יח’

גזר אחד

בטטה – 1-2 יח’

בצל אדום – 1-2 יח’

חציל אחד

מלח ופלפל שחור טחון – לפי טעם

 הכנה

ירקות אפויםלקלף את הירקות.

ירקות אפויםתפוחי אדמה גדולים לחתוך ל-2-4 חתיכות.

ירקות אפויםגזר גדול לחתוך לחצאים לאורך ולאחר מכן כל חצי לחתוך לרוחב.

ירקות אפויםלנקות את הגמבה מגרעינים ולחתוך לפרוסות לא גדולות.

ירקות אפויםלחתוך את העגבניות לרבעים.

ירקות אפויםלחתוך חציל לפרוסות לא גדולות.

ירקות אפויםלחתוך בטטה לפרוסות לא גדולות.

ירקות אפויםלחלק בצל אדום לרבעים ולהוסיף לירקות.

ירקות אפויםאת כל הירקות להכניס לתבנית, להוסיף מלח ופלפל. ירקות אפויםלצקת 300 מל’ מים ולהוסיף מעל שמן זית. ירקות אפוים(אני ערבבתי את הכל בסיר, הוספתי תבלינים אהובים ויצקתי לתוך הירקות).

ירקות אפויםלאפות בתנור המחומם מראש ל-200 מעלות במשך שעה.

ירקות אפויםמידת המוכנות של הירקות לבדוק לפי מוכנות תפוחי האדמה: מזלג צריך להיכנס לתפוח אדמה בקלות.

ירקות אפויםלבריאות!

One Reply to “ירקות אפוים בתנור”

  1. טליה, צריך לערבב את הירקות במשך האפיה? וגם לא לסגור באלומיניום? תודה.
    אשמח לעוד מתכונים של ירקות, תודה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)