גביניות

1,034 צפיות

גביניותבסיס של המתכון גביניות לקחתי מאתר של פירגה. ניסיתי ויצא נחמד, עם כוס קפה בשבת בבוקר.

בצק:

3 כוסות קמח + אבקת אפייה

שמנת חמוצה 1 (200 מל’)

ביצה גדולה או 2 קטנות

1/2 כוס שמן

1/2 כוס סוכר

עושים בצק רך, מוסיפים קצת קמח , רק שיתאחד, בלי ללוש, ומעבירים למקרר לחצי שעה. בינתיים מכינים מלית.

מלית:

גבינה לבנה, עדיף כנען (500 ג’)

3/4 כוס סוכר

2 סוכר ווניל

2 כפות אינסטנט פודינג

1/2 שמנת חמוצה (במקרה של גבינת כנען, 100 מל’)

2 כפות קוקוס או צימוקים או סירופ מייפל

לערבב הכל שיהיה סמיך.

הכנה:

גביניותלחלק את הבצק לשלוש חלקים. על משטח מקומח לרדד קצת כל חלק למלבן לא גדול ולא דק מידי. לשים שליש של המלית על כל חתיחת בצק ולגלגל בזהירות לכרוכית. להיעזר בקמח נוסף. לחתוך כל כרוכית לעוגיות ברוחב 3-4 סמ’ בערך.

גביניותלהכין לידך קערה קטנה עם סוכר ולטבול כל חתיכה משני הצדדים בסוכר. להציב על הנייר אפייה בתוך התבנית .

גביניותלהכניס לתנור מחומם מראש לחום ביינוני ולאפות עד שיקבל צבע יפה (20-30 ד’ בערך).

גביניותתהנו!

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)