שניצל בצורת צמה

צמת עוףהגשה מעניינת של השניצלים מושרים ברוטב.

רכיבים

צמת עוףעוף אחד

שניצלים מעוף – 4 יח’

בצל אחד

חצי לימון

חרדל

מלח

פלפל ריחני

שמן

ציפוי לשניצל

הכנה

צמת עוףלמלוח ולשים פלפל משני צידי השניצלים ולהכות קצת (ממש קצת – בשר עוף מאד עדין)

צמת עוףלחתוך כל שניצל לשלושה-ארבעה רצועות לא עד הסוף – בצורת צמה.

צמת עוףלקלוע צמות מהשניצלים.צמת עוף

צמת עוףלשים שניצלים בקערה עמוקה ולהמשיך להכין רוטב.

צמת עוףלחתוך בצל לחצאי טבעות צמת עוףולמעוך אותו טוב עם בוכנה או מזלג שייצא קצת מיץ.

צמת עוףלתוך הבצל להוסיף חרדל ולימון (לסחוט קצת מיץ ואת השאר – לחתוך לא גס ולהוסיף לרוטב). לערבב את הכל.

צמת עוףאת השניצלים לכסות ברוטב מכל הצדדים ולהשאיר ל30-40 דקות.

צמת עוףלחמם שמן במחבת, לגלגל שניצלים בציפוי צמת עוףצמת עוףולטגן.

צמת עוףלבריאות!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)