לזניה חלבית

לזניה
247 צפיות

נו, מי לא אוהב לזניה? יש לנו מתכון של 5 דקות. קל ומהיר. מה צריך?

רכיבים

12לזניה דפים לזניה

תבנית בינונית

ניר כסף

מצרכים למלית בקערה:

2 קוטג’ 5%

250 ג גבינה מסוג יבש כמו “כנען”

300ג גבינה צהובה מגוררת (להשאיר 100 ג בצד)

קצת מלח (לטעום קודם)

לערבב הכל

רוטב בקערה שניה:

2 קופסאות עגבניות מרוסקות = 500  ג

3 כפות שמן

מעט אבקת שום

מעט אורגנו יבש

כפית סוכר

מלח

לערבב ללא בישול (אני השתמשתי ברוטב לפיצה מוכן)

הכנה

על התבנית  לשפוך 2 כפות רוטב, קצת למרוחCAM01848

להניח 3 דפי לזניהלזניה

עוד 2 כפות רוטב למרוח  על העלים שיכסו היטבCAM01849

לכסות בנדיבות בגבינה וליישרCAM01846

להניח 3 דפי לזניהCAM01855 ו 2 כפות רוטבCAM01856

שכבת גבינה וממשיכים הלאה…

השכבה העליונה 3 דפי לזניה CAM01862

לרוטב שנישאר בקערה מוסיפים 1/4 כוס שמנת מתוקה או חלב  ומערבבים

שופכים באופן שווה עם הכף מעל הלזניה, CAM01863מצפים למעלה בפירורי גבינה צהובה מגוררת, נועצים    בין העלים 6 קיסמים  ומניחים מעל הקיסמים נייר כסף CAM01867שלא ייגע בגבינה, מהדקים קלות את נייר הכסף לתבניתCAM01868

אופים בחום 180 כ-40 דכות

מסירים נייר אפייה וקיסמים ואופים עוד 5-10 דקות עד לקרמת הגבינה.

לזניהלתת ללזניה לנוח 10 דקות ולהגיש.

טיפ: בין השכבות אפשר להוסיף: זיתים, תירס, פטריות, בצל מטוגן וכו’

לזניהתהנו!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)