חזה עוף במעטפה

חזה עוף במעטפה
385 צפיות

חתיכות חזה עוף,עדינות מאוד , רכות ועסיסיות. כל חתיכה בציפוי עדין, ברוטב טעים. ארוחת ערב טעימה מאוד.

רכיבים

חזה עוף במעטפהחזה עוף – 2 יח’

מיץ לימון – כף אחד

מלח, פלפל

בזיליקום יבש

חלבון ביצה – 2 יח’

עמילן תפו”א – 2-3 כפות

דבש – כפית אחת

שומשום – כף אחד

רוטב סויה – 2 כפות

שום – 3 שיניים

חרדל – כפית אחת

הכנה

חזה עוף במעטפהלחתוך חזה עוף לחתיכות לא גדולות, חזה עוף במעטפהלמלוח, לשים פלפל, לפזר בזיליקום יבש, להוסיף מיץ לימון, למעוך את הכל בידיים2-3  דקות ולהשאיר ל30-40 דקות.

חזה עוף במעטפהלערבב דבש, רוטב סויה, חרדל, שומשום, שום מעוך, להוסיף מלח לפי צורך. חזה עוף במעטפהאת הרוטב שיצא להשאיר בצד.

חזה עוף במעטפהקצת למלוח את החלבון ולהקציף קלות עם מזלג. להוסיף קמח ת”א, לערבב שלא יהיו גושים.

חזה עוף במעטפהלשפוך את תערובת החלבון לתוך העוף, חזה עוף במעטפהלערבב את הכל היטב עם הידיים.

חזה עוף במעטפהלחמם טוב מחבת עם שמן, לשים חתיכות עוף ולטגן 5-7 דקות, תוך הפיכתם מידי פעם. כך נוצרת קליפה דקה על כל חתיכה. חזה עוף במעטפהחשוב לא לטגן יותר מידי – שלא ייצא יבש.

חזה עוף במעטפהלשפוך רוטב לתוך העוף, לערבב את הכל ולטגן עוד 5-7 דקות. וזהו – עוף בציפוי מוכן.

חזה עוף במעטפהלבריאות!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)