צלי גרונות הודו

1,844 צפיות

צלי גרונות הודו – מתכון זה מתאים לפסח. מאכל קל להכנה ומאוד טעים.

רכיבים

צלי גרונות הודוגרונות הודו – 2 אריזות
תפוח אדמה – 8-10 יח’
גזר – 2-3 יח’
שום – 2-3 שיניים
מלח (בפסח אפשר לוותר)
דפנה – עלה אחד
פלפל אנגלי – 3-4 יח’

הכנה

צלי גרונות הודולשים את הגרונות בתוך הסיר, לכסות במים, להרתיח, להקטין את האש לרמה בינונית ולבשל 10-15 דקות (גרונות יהיו יותר רכים). צלי גרונות הודולשפוך את המים. לשטוף את הגרונות היטב במים זורמים. לצקת שמן לתוך סיר עם תחתית עבה, ולטגן את גרונות עד להופעת קליפת טיגון.
צלי גרונות הודולחתוך בצל לאורך, להוסיף אותו לגרונות ולהמשיך לטגן 5-7 דקות.
צלי גרונות הודולחתוך גזר לטבעות צלי גרונות הודוולהוסיף לגרונות ובצל, לערבב היטב ולטגן 5-7 דקות נוספות.
צלי גרונות הודולחתוך תפוחי אדמה לחתיכות גדולות (שלא ייהפכו לפירה במהלך הבישול), צלי גרונות הודולהוסיף לסיר ולערבב היטב.
צלי גרונות הודולכסות הכל במים, לא כולל תפוחי אדמה – בכל זאת לא מבשלים מרק…
להוסיף עלה דפנה ופלפל אנגלי. להרתיח, אז להקטין אש עד “אש קטנה”. להמליח ולבשל 30-40 דקות.
בתאבון!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)