פשטידת בטטות וחצילים

83 צפיות

נישארו לי פרוסות חצילים מטוגנים שהכנתי לסלט (אפיתי אותם בתנור). היה לי גם בטטות במקרר בלי שום צורך וקצת גבינות. אז יצאה לי מאוד מהר את הפשטידה שהיא פשטידה דלת קלוריות וטעימה, בלי הרבה מאמץ וזמן שפשוט אם רוצים אז זה אחלה מתכון לצהריים.

מרכיבים:

1 חציל
2 בטטות ביינוניות
1 בצל
1 קוטג’
1 שמנת חמוצה 15%
3 ביצים
5 כפות קמח (שמתי קמח כוסמין)
כפית מלח
מעט פלפל שחור

אופן ההכנה:

1. חצילים לחתוך לפרוסות ולאפות בתנור או לטגן
2. בטטות לחתוך לקוביות גדולות ולבשל בקצת מים
3. בצל לחתוך דק
4. לערבב בקערה ביצים, קוטג’, שמנת חמוצה, מלח, קמח, פלפל שחור
5. להוסיף חצילים, בטטה ובצל טרי (אפשר קצת לטגן את הבצל, אבל אני מעדיפה פחות שמן וגם אוהבת  חתיכות של ירק טרי)
6. לערבב ולהעביר לתבנית עגולה עדיף סיליקון
7. לאפות בתנור חם  180 מעלות לשעה בערך

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)