קציצות בסיגנון שוודי עם סלק

37 צפיות

מתכון זה מתאים לפסח ולא רק. קציצות יוצאות עדינות ועסיסיות, טעימות, בעלות צבע מקורי.

רכיבים

בשר טחון – 1 ק”ג (חצי בקר, חצי הודו)Jpeg

סלק – 2 יח’

תפו”א – 2 יח’

בצל – 2 יח’

ביצים – 2 יח’

מלח, פלפל – לפי הטעם

שום – 3-4 שיניים (אופציונלי)

הכנה

לבשל סלק ותפו”א עד שיהיו מוכנים ולקרר.Jpeg

לגרד סלק ותפו”א במגרדת צפופה.Jpeg

להוסיף בשר טחון, ביצים, מלח, פלפל ושום מגורד במגרדת צפופה – למי שמשתמש בפסח.Jpeg

לערבב היטב את כל הרכיבים עד היווצרות עיסה אחידה.Jpeg

ליצור קציצות לא גדולות.Jpeg

לטגן את הקציצות על שמן משני צדדים עד השחמה קלה. אחרי זה מכסים עם מכסה וממשיכים לטגן על אש נמוכה 7-10 דקות.Jpeg

לחתוך בצל לחצאי עיגולים.Jpeg

לטגן בצל במחבת נפרדת עד שיזהיב.Jpeg

לחתוך מלפפונים לחתיכות יפות.Jpeg

להגיש קציצות עם בצל מטוגן ומלפפונים מעל.Jpeg

לבריאות!קציצות בסיגנון שוודי עם סלק

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)