עדשים ירוקות עם פטריות שמפיניון

166 צפיות

בעבר לא הכנתי עדשים. פעם ראשונה ניסיתי מתכון זה. יצא טעים, משביע ובריא. ממליצה לכולם.

רכיבים

עדשים ירוקות – כוס אחתJpeg

פטריות שמפיניון – 2 סלסלות

בצל בינוני- 2 יח’

שום – 3-4 שיניים

גזר – 2-3 יח’

פטרוזיליה או שמיר

מלח, פלפל – לפי טעם

הכנה

לשטוף היטב את העדשים ולהכניס לסיר. להוסיף 3 כוסות של מיים, לשים על האש ולהרתיח.Jpeg

לאחר שהמיים ירתחו – להנמיך אש, למלוח ולבשל 20 דקות.

לשפוך את שארית המיים.

לגרד גזר במגרדת גסה.Jpeg

לחתוך פטריות שמפיניון לפרוסות בינוניות.Jpeg

לחתוך בצל לקוביות קטנות.Jpeg

לטגן בצל במחבת עד שיהיה שקוף.Jpeg

להוסיף למחבת גזר ולהמשיך לטגן 3 דקות (לערבב מידי פעם).Jpeg

להוסיף למחבת פטריות להמשיך לטגן כ-8 דקות (לערבב מידי פעם).Jpeg

לקצוץ פטרוזיליה ושום.Jpeg

למלוח ולפלפל.Jpeg

להוסיף עדשים מבושלות ולערבב.JpegJpeg

להוסיף פטרוזיליה ושום ולערבב.JpegJpeg

לבדוק מלח ופלפל ולהוסיף במידת הצורך.JpegJpeg

לבריאות!           Jpeg                           

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)