דג סול עם ירקות בתנור

148 צפיות

דג סול הוא אחד מהדגים הזולים אך לפי מתכון זה יוצא מאכל מיוחד, מקורי וצבעוני. כמובן טעים ועדין. מתאים במיוחד לשולחן שבת וחג.

רכיבים

דג סול – חבילהJpeg

גזר – 2-3 יח’

קישוא – 2-3 יח’

גמבה (אפשר צבעים שונים) -2 יח’

רוטב סויה – ½ כוס

שמן – 3 כפות

מלח, פלפל, תבלין לדג, פפריקה מתוקה – לפי הטעם

הכנה

להפשיר את דגי הסול.

Jpeg

לחתוך לרצועות דקות גזרים, קישואים וגמבות.Jpeg

לטגן גזר במחבט עד שישנה את צבעו.Jpeg

להוסיף למחבט קישואים וגמבות.Jpeg

למלוח, לפלפל ולתבלן. להוסיף רוטב סויה.Jpeg

לערבב ולטגן 3 דקות. לכבות אש ולתת להתקרר מעט.Jpeg

בזמן שמכינים את הירקות – לשים דגי סול על קרש חיתוך בנפרד ולהשפריץ מעט מיץ לימון.

להניח על כל דג בנפרד במרכזו כף של הירקות.Jpeg

לגלגל את הדגים.Jpeg

להניח שכבה דקה של הירקות בתבנית אפיה ומעליה להניח את גלילי הדגים.Jpeg

להניח את שאר הירקות מעל הדגים.Jpeg

לחמם תנור ל-180 מעלות ולהכניס את התבנית עם הדגים ל-25 דקות.Jpeg

לבריאות!                       JpegJpeg               

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)