עוגת תפוחים מקורמלים

137 צפיות

עוגה זו מתאימה במיוחד לראש השנה – משלבת תפוחים ודבש, קלה להכנה וטעימה מאד.

רכיבים

בצק פילו – חבילה אחתJpeg

תפוחי עץ צהובים – 6-8 יח’

סוכר חום – חצי כוס

מיץ סחוט מחצי לימון

צימוקים כהים – חצי כוס

קינמון טחון – חצי כפית

דבש – 3 כפות

מיים – כף אחת

שמן לטיגון ולמריחה

אבקת סוכר לזרייה

הכנה

להפשיר את עלי פילו במשך לילה שלם במקרר.

לקלף תפוחים ולחתוך לקוביות.Jpeg

לצקת מעט שמן למחבת ולהכניס תפוחים,

Jpeg

לפזר סוכר חום מעל ולבשל עד המסת הסוכר.

Jpeg

להוסיף מיץ לימון, לערבב ולבשל עד צמצום הלימון וריכוך תפוחים.Jpeg

לפזר מעל קינמון, לערבב, לכבות את האש ולתת להתקרר.Jpeg

לשטוף צימוקים, להכניס אותם קערה קטנה, Jpegלכסות במיים רותחים ולהשאיר ל-10-15 דקות.Jpeg

לחמם תנור ל-190 מעלות.

להוציא עלי פילו, למרוח מעל מעט שמן בעזרת מברשת.

Jpeg

להכניס עלה אחת לתבנית אפיה מרופדת בנייר.Jpeg

למרוח עלה שני בשמן ולשים אותו מקומט מעל עלה ראשון. לעשות כך לעלה השלישי.Jpeg

לשים מעל שליש מהתפוחים המבושלים על פני כל השטח ולפזר צימוקים מעל.Jpeg

למרוח עוד שלוש עלי פילו בשמן, לקמט ולשים מעל.Jpeg

לצקת מעל שליש ממלית התפוחים ולפזר צימוקים.Jpeg

לחזור על כך עוד פעם ולשים בתור שכבה עליונה 3 עלי פילו אחרונים מקומטים.Jpeg

להכניס את התבנית לתנור ואופים כ-20-25 דקות או עד שהמאפה יזהיב.Jpeg

לערבב בקערה דבש עם מיים ומחממים עד שהדבש יהפוך נוזלי (לא להרתיח).JpegJpeg

להוציא עוגה ולהזליף עליה את הדבש המומס.JpegJpeg

לחתוך למנות, Jpegלפזר מעט אבקת סוכר.Jpeg

לבריאות!              JpegJpeg                        

 

עוגת תפוחים

עוגת תפוחים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)