סלמון עם תפוחים ממולאים

73 צפיות

מתכון זה מתאים לראש השנה. יוצא טעים פשוט יוצא מן הכלל!

רכיבים

סטייק סלמון – 4 יח’

Jpegתפוחי עץ ירוקים – 5 יח’

בצל אחד

מיץ תפוחים – כוס אחת

פירורי לחם – 3 כפות

שמן – 1-2 כפות

חרדל – 2 כפות

חוץ תפוחים – כף אחת

דבש – כף אחת

מלח, פלפל, סוכר חום, תבלינים – לפי הטעם

הכנה

לחתוך בצל לקוביות קטנות.

Jpeg

להכניס לקערה את הבצל החתוך, פירורי לחם, חרדל, שמן, מלח ופלפל.Jpeg

לערבב היטב את הכל.Jpeg

לחתוך 4 תפוחים לחצאים. להוציא את הליבות.Jpeg

לשים את חצאי התפוחים לתבנית אפייה. לפזר סוכר חום מעל ולמלא במלית בצל שהכנו. לצקת לתוך התבנית חצי כוס מיץ תפוחים, לכסות בנייר אלומיניום ולהכניס לתנור מחומם ל-200 מעלות ל-20-30 דקות.

Jpeg

לאחר מכן להוציא את התבנית מהתנור, להכניס את החתיכות של סטייק סלמון בין התפוחים, למלוח, לפלפל ולתבלן. להחזיר לתנור ל-15 דקות.Jpeg

עושים רוטב:

לקלף את התפוח שנשאר ולגרד במגרדת צפופה.

Jpeg

לצקת חצי כוס מיץ תפוחים, להוסיף חרדל, חומץ תפוחים, מלח, פלפל, דבש.

Jpeg

לבשל 7-10 דקות.

Jpeg

Jpeg

לצקת רוטב מעל הדג לפני ההגשה.

Jpeg

לבריאות!       Jpegדג סלמון עם תפוחים

Jpeg

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)