בשר בקר מבושל ברוטב עם ירקות

125 צפיות

מאכל מהיר בהכנה ותוצאה מעלה! בשר יוצא עדין ומאד טעים, אני ממליצה!

רכיבים

בשר בקר מס’ 5 – 500-700 גרםJpeg

עגבניות – 3 יח’

גמבה – 2 יח’ (עדיף צבעים שונים)

בצל אחד גדול

שום – 5 שיניים

פטרוזיליה – 6-7 גבעולים

מרק צח או מיים – 0.7 ליטר (אפשר למהול אבקת מרק)

חומץ בן יין אדום – כפית אחת

עלה דפנה אחד

פלפל אנגלי – 3 כדורים

שמן זית – 50 מ”ל

מלח, פלפל, תבלינים – לפי הטעם

הכנה

לחתוך בשר לרצועות לא גדולות.Jpeg

לחתוך שום לקוביות, לקצוץ פטרוזיליה.Jpeg

לשים את רצועות הבשר לקערה, להוסיף פטרוזיליה ושום. Jpegלהוסיף שמן, חומץ בן יין אדום ומעט מלח. לערבב היטב ולהשרות חצי שעה.Jpeg

לחתוך בצל לחצאי טבעות.Jpeg

לחתוך גמבה לרצועות. לחתוך עגבניות לפלחי שמיניות.Jpeg

להעביר לסיר עבה דפנות את הבשר ביחד עם מרינדה, Jpegלהוסיף בצל ולערבב.Jpeg

להוסיף גמבה, עגבניות, עלה דפנה ופלפל אנגלי.Jpeg

למלוח, לפלפל ולתבלן. לערבב היטב.Jpeg

להוסיף מרק חם כך שיכסה את הבשר.Jpeg

להרתיח, להנמיך אש ולבשל שעה וחצי-שעתיים עד שהבשר יהיה רך.Jpeg

לבריאות!                                     Jpeg 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)