קציצות דג ברוטב זנגוויל-עגבניות

45 צפיות

קציצות דג ברוטב מקורי וריחני במיוחד, קלות להכנה וטעימות מאד.

רכיבים

דג טחון – 1 ק”גJpeg

בצל – 2 יח’ (1 למלית, 1 לרוטב)

עגבניות – 4 יח’

ביצים -2 יח’

סולת חיטה – 2 כפות

פירורי לחם – 3 כפות

מיץ מחצי לימון

זנגוויל – 3-4 ס”מ

שום 6 שיניים

מלח, פלפל, תבלינים – לפי הטעם

הכנה

לחתוך בצל אחד לקוביות קטנות.Jpeg

להכניס לקערה דג טחון, בצל חתוך, ביצים, שום סחוט מ-2 שיניים, פירורי לחם, סולת חיטה, מלח ותבלינים.Jpeg

לערבב היטב עד שתיווצר עיסה אחידה.Jpeg

לחתוך בצל שני לקוביות בינוניות.Jpeg

לגרד זנגוויל במגרדת צפופה.Jpeg

לחתוך 4 שיני שום לקוביות קטנות.Jpeg

לקלף עגבניות ולחתוך לקוביות.Jpeg

לטגן בצל עד השקיפות.Jpeg

להוסיף עגבניות ולטגן עוד 5 דקות.Jpeg

להוסיף שום וזנגוויל ולערבב.Jpeg

להוסיף מלח, פלפל ותבלינים. (אם רואים שאין מספיק נוזל ברוטב – להוסיף כוס מיים או אבקת מרק מהולה בכוס מיים).Jpeg

ליצור קציצות בגודל אגוז מלך מהמלית ולהכניס לתוך הרוטב במחבת. לבשל את הכל 20 דקות.Jpeg

אפשרות – לקצוץ פטרוזיליה.Jpeg

לפזר פטרוזיליה מעל התבשיל אחרי 20 דקות ולבשל עוד 5 דקות.Jpeg

לבריאות!                        JpegJpeg              

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)