קציצות דג ברוטב זנגוויל – עגבניות

212 צפיות

 

קציצות דג ברוטב זנגוויל עגבניות

קציצות דג ברוטב זנגוויל-עגבניות

קציצות דג ברוטב זנגוויל-עגבניות - זה קציצות דג טחון מבושלות ברוטב מקורי וריחני במיוחד, קלות להכנה וטעימות מאד. מאכל מתאים לשומרי משקל ודיאטה.

מרכיבים

  • 1 קג דג טחון
  • 2 בצל (1 למלית, 1 לרוטב)
  • 4 עגבניות
  • 2 ביצים
  • 2 כפות סולת חיטה
  • 3 כפות פרורי לחם
  • 1/2 לימון (מיץ)
  • 3-4 סמ' זנגוויל
  • 6 שיניים שום
  • מלח, פלפל, תבלינים לפי הטעם

אופן ההכנה

  1. מרכיבים

  2. לחתוך בצל אחד לקוביות קטנות.

  3. להכניס לקערה דג טחון, בצל חתוך, ביצים, שום סחוט מ-2 שיניים, פירורי לחם, סולת חיטה, מלח ותבלינים.

  4. לערבב היטב עד שתיווצר עיסה אחידה.

  5. לחתוך בצל שני לקוביות בינוניות.

  6. לגרד זנגוויל במגרדת צפופה.

  7. לחתוך 4 שיני שום לקוביות קטנות.

  8. לקלף עגבניות ולחתוך לקוביות.

  9. לסחוט מיץ מחצי לימון

  10. לטגן בצל עד השקיפות.

  11. להוסיף עגבניות ולטגן עוד 5 דקות.

  12. להוסיף שום וזנגוויל ולערבב.

  13. להוסיף מלח, פלפל, ותבלינים. (אם רואים שאין מספיק נוזל ברוטב – להוסיף כוס מיים או אבקת מרק מהולה בכוס מיים). להוסיף מיץ לימון

  14. ליצור קציצות בגודל אגוז מלך מהמלית ולהכניס לתוך הרוטב במחבת. לבשל את הכל 20 דקות.

  15. אפשרות – לקצוץ פטרוזיליה.

  16. לפזר פטרוזיליה מעל התבשיל אחרי 20 דקות ולבשל עוד 5 דקות.

  17. לבריאות!

    קציצות דג ברוטב זנגוויל עגבניות
  18. קציצות דג ברוטב זנגוויל עגבניות

 

 

 

 

 

 

              

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)