אני מאד אוהבת כרובית ומציעה לכם מתכון מהיר להכנתה. כך היא שומרת על מקסימום ויטמינים ויוצאת מאד טעימה ועדינה.
רכיבים
כרובית – חצי ק”ג
גזר – 2 יח’
גמבה – 2 יח’
בצל – 2 יח’ (אני לקחתי בצל אדום)
שום – 4-5 שיניים
רסק עגבניות – 2 כפות
אבקת מרק ירקות מהולה במים – 500 מ”ל
מלח, פלפל, תבלינים – לפי הטעם
הכנה
לפרק כרובית.
לגרד גזר במגרדת גסה.
לחתוך בצל לקוביות בינוניות, לחתוך גמבה לפרוסות בינוניות, לחתוך שום לפרוסות.
לטגן בצל ושום במחבת עד שבצל יהיה שקוף.
להוסיף גזר ולטגן עוד כשתי דקות.
להוסיף גמבה ולטגן כשתי דקות.
להוסיף רסק עגבניות ומרק.
להוסיף כרובית.
למלוח ולפלפל, להוסיף תבלינים ולערבב.
להרתיח, להנמיך אש ולבשל כ-10-15 דקות עד שהכרובית תהיה מוכנה.
ניתן לפזר ירק מעל לפני ההגשה.
לבריאות!
