נסיכת הנילוס עם ירקות ומשמש

42 צפיות

למרות ששילום דג עם משמש היה נראה לי מוזר, החלטתי לנסות את המתכון הזה ולהפתעתי זה יצא מאד מעניין, מקורי והכי חשוב מאד טעים. תנסו גם אתם!

רכיבים

פילה נסיכת הנילוס – 500-700 גרםIMG_6313

גזר – 2 יח’

גמבה – 2 יח’

בצל – 2 יח’

עגבניות – 3-4 יח’

משמש – 100-150 גרם

אבקת מרק בצל וירקות – 2 כפות מהולות בחצי ליטר מים רותחים

מיץ של לימון אחד

רסק עגבניות – 2-3 כפות

מלח, פלפל תבלין לדג – לפי הטעם

הכנה

לחתוך דג לחתיכות לפי מנות. למלוח, לפלפל ולתבלן בתבלין לדגים, להשפריץ מיץ סחוט מלימון אחד. להשרות כך למשך כחצי שעה.IMG_6314

לחתוך גמבה לקוביות גדולות.IMG_6315

לשטוף היטב את המשמשים ולחתוך לפרוסות לאורך.IMG_6316

לחתוך את הגזר לפרוסות מרובעות שטוחות בעזרת מקלף.IMG_6317

לחתוך בצל לקוביות.IMG_6318

לקלף עגבניות, לגרד במגרדת צפופה או לרסק בבלנדר.IMG_6319

לטגן קלות בצל ומשמש במחבת עם שמן.IMG_6320

להוסיף את העגבניות שריסקנו.IMG_6321

להוסיף גזר וגמבה ולערבב.IMG_6322

להוסיף רסק עגבניות ותמהיל אבקת מרק.IMG_6323

להוסיף מלח, פלפל ותבלינים. לערבב את הכל, להרתיח, להנמיך אש ולבשל כך 5 דקות.IMG_6324

להוציא את חתיכות הדג לתבנית אפיה.IMG_6325

לצקת מעל את רוטב הירקות שהכנו.IMG_6326להכניס לתנור המחומם ל-200 מעלות למשך 15-20 דקות.IMG_6350נסיכת הנילוס עם ירקות ומשמש

לבריאות!

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)