כבד עוף עם ירקות בסגנון סיני

1,052 צפיות

 

כבד עוף עם ירקות בסגנון סיני

כבד עוף עם ירקות בסגנון סיני - מתכון מקורי להכנת כבד עוף, טעים ופיקנטי בסגנון סיני. שווה לנסות.

מרכיבים

  • 500 גר כבד עוף
  • 2-3 גמבה
  • 1 בצל
  • 1 פלפל צ'ילי (לאוהבי חריף)
  • 3-5 שיניים שום
  • 1 גזר
  • 1.5-2 סמ' שורש זנגביל
  • 2 כפות רוטב סויה
  • 2 כפות דבש
  • מלח, פלפל לפי טעם

אופן ההכנה

  1. מרכיבים

  2. לחתוך גמבה, גזר ובצל לאורך לרצועות דקות.

  3. לגרד במגרדת צפופה שורש זנגוויל ושום.

  4. לטגן שום וזנגוויל במחבט – כשתי דקות.

  5. להוסיף בצל ולטגן עד שהבצל יהפוך שקוף.

  6. להוסיף גמבה וגזר (וגם פלפל צ'ילי אם רוצים). להמשיך לטגן כ-5 דקות, לערבב מידי פעם.

  7. להוסיף רוטב סויה ודבש, לערבב.

  8. להוסיף כבד (כבד בכר כמעט מוכן לכן לא צריך לטגן אותו לפניכן).

  9. למלוח ולפלפל, לערבב היטב ולטגן כ-5 דקות.

  10. לקצוץ 5 גבעולי כוסברה לקישוט.

  11. לפזר כוסברה מעל לפני ההגשה.

 

 

One Reply to “כבד עוף עם ירקות בסגנון סיני”

  1. אהבתי מאוד! גם האורחים אמרו שזה טעים.
    ממליצה מאוד!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)