סלט הריגן בסגנון הולנדי

336 צפיות

סלט הרינג מרכיבים קלאסיים – פשוט ומשביע.

רIMG_4859כיבים

פילה הרינג – 300 גרם

בצל אחד

תפו”א מבושל בקליפה – 2-3 יח’

ביצים מבושלות – 3-4 יח’

שמן

מיץ לימון

חרדל – כף אחת

שמיר

מלח, פלפל – לפי הטעם

הכנה

לחתוך בצל לחצאי טבעות דקות ולפורר.IMG_4860

לחתוך הרינג לחתיכות לא גדולות.IMG_4861

לקלף תפו”א ולחתוך קוביות.IMG_4862

בביצים – להפריד חלמונים מחלבונים.IMG_4863 את החלבונים לחתוך לקוביות ואת החלמונים לשים בקערה נפרדת.IMG_4864

לקצוץ שמיר.IMG_4865

להכניס את כל הרכיבים החתוכים לקערה.IMG_4866

לקערה עם חלמונים להוסיף שמן וחרדל ולערבב עד שתיווצר עיסה אחידה. להוסיף מלח, פלפל ומיץ מלימון אחד.IMG_4868

לערבב שוב.

להוסיף את הרוטב לסלט,IMG_4869 לערבב ולהשאיר לשעה.IMG_4870

לבריאות!IMG_4873 IMG_4871

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)