תבשיל בקר במיץ רימונים

תבשיל בקר במיץ רימונים
105 צפיות

תבשיל בקר זה מאד טעים, טעמו מקורי ועשיר.

רכיבים

בשר בקר (צלעות מס’ 2) – 1.6-1.9 ק”ג

בצל -2-3 יח’IMG_5673

פטרוזיליה – חבילה אחת

כוסברה – חבילה אחת

גבעולי סלרי –חבילה אחת

מיץ רימונים – ליטר אחד

רסק עגבניות – כף גדושה

2 עלי דפנה

פלפל אנגלי – 4 יח’

קמח לבן – כוס אחת

מלח, פלפל, תבלינים – לפי הטעם

הכנה

לחתוך בשר לקוביות.IMG_5674

לגלגל כל חתיכת בשר בקמח.IMG_5675

לנער היטב מהקמח.IMG_5676

לטגן בשר מכל הצדדים במחבת חמה עם כמות קטנה של שמן.IMG_5677

IMG_5678לחתוך בצל לרצועות דקות.IMG_5679

לקצוץ פטרוזיליה וכוסברה.IMG_5680

לחתוך גבעולי סלרי לחתיכות קטנות.IMG_5681

להוסיף בצל ועשבי תיבול לבשר לאחר שטוגן מכל הצדדים.IMG_5682

לטגן כמה דקות תוך ערבוב מתמיד.IMG_5683

להוסיף רסק עגבניות, פלפל אנגלי, עלי דפנה ותבלינים. למלוח ולפלפל.IMG_5684

להוסיף מיץ רימונים כך שיכסה את הכל.IMG_5686

להרתיח, להנמיך אש ולבשל 5 שעות על אש קטנה.תבשיל בקר במיץ רימונים

לבריאות!

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)