נסיכת הנילוס במרינדת ירקות

נסיכת הנילוס במרינדת ירקות
122 צפיות

תבשיל נסיכת הנילוס מאד צבעוני, טעים ומיוחד. קל להכנה ואהוב על כל המשפחה.

רכיבים

IMG_5193פילה נסיכת הנילוס – 400-500 גרם

בצל – 1-2 יח’

גמבה – 2 יח’

עגבניות – 2 יח’

שום – 2-3 שיניים

חומץ יין – 4 כפות

סוכר – כף אחת

מלח, פלפל ותבלינים – לפי הטעם

קמח – 100 גרם

ביצה אחת

מרק אן מים – 250 מ”ל

כוסברה או פטרוזיליה – חצי חבילה.

הכנה

לחתוך דג לחתיכות בינוניות, להשפריץ עליהן לימון, למלוח ולפלפל ולהשאיר ל-15-20 דקות.IMG_5194

לטרוף ביצה בקערה. לטבול בה חתיכת דג בכל הצדדים.

לגלגל את הדג בקמח.IMG_5195

לעשות כך לכל חתיכות הדג.

לטגן את חתיכות הדג במחבת מכל הצדדים.IMG_5196

להוציא אותן לצלחת.IMG_5197

לחתוך בצל, שום וגמבה לפרוסות דקות.IMG_5198

לטגן את הבצל עד שיהיה שקוף.IMG_5199

להוסיף גמבה ולהמשיך לטגן.IMG_5200

בזמן זה לחתוך עגבניות לקוביות.IMG_5201

להוסיף את העגבניות לירקות ולהמשיך לטגן.IMG_5202

להוסיף מלח, פלפל ותבלינים ולערבב היטב.IMG_5203

לשים דג מעל הירקות במחבת.IMG_5205

להוסיף מרק או מים ולהרתיח ולבשל על אש נמוכה כ-10 דקות.IMG_5206

2 דקות לפני סיום הבישול לפזר כוסברה או פטרוזיליה קצוצה מעל.IMG_5207

לבריאות!נסיכת הנילוס במרינדת ירקות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)