בורקס ממולא אורז וביצה קשה

185 צפיות

מאפה בצק עלים במילוי אורז, ביצה ובצל – שילוב מעניין של בצק עלים רגיל ומילוי קצת חדש ולא שיגרתי אבל מאוד טעים ומזין. אפשר להגיש בורקסים לילדים לארוחת צהריים או לקחת אתך לדרך. תנסו.

רכיבים:

בצק עלים מוכן – חבילה 1 של קילוCAM00917

אורז רגיל מבושל – 1 כוס

ביצה – 4 יח’

בצל – 1 יח’ (אפשר ומאוד כדאי להחליף לבצל ירוק טרי)

שמן – 2 כפות

אבקת מרק (כל טעם ילך) – 1 כף

מלח, פלפל שחור

ביצה להברשה

שומשום – כף 1

הכנה:

להוציא מהמקפיא את הבצק

לבשל ביצים במשך 10 דקותCAM00918

לבשל אורז (3/4 כוס בערך)CAM00922

לחתוך בצל דקCAM00920

לשים הכל בקערהCAM00924

להוסיף תבלינים, שמן ואבקת מרקCAM00925

לערבבCAM00927

לקחת  חלק מהבצק, לרדד דק ולחתוך פסים ברוחב כ- 5 ס”מCAM00928

להניח כף של מלית בקצה אחדCAM00929

להתחיל לקפל בצורה שייווצר משולש – 4 קיפולים, לחתוך בצק מיותרCAM00930

להניח בורקסים על התבנית אם נייר אפיה, CAM00931להבריש בביצה ולפזר שומשוםCAM00932

לאפות בתנור חם 180-190 מעלות 20-30 דקות עד צבע זהב יפה.CAM00933

לבריאות!בורקס עם אורז וביצה

 

One Reply to “בורקס ממולא אורז וביצה קשה”

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)