שוקי הודו עם ירקות

1,811 צפיות

מתכון של אסתי בר אבא-בורוכובסקי. ניסיתי אותו – טעים מאד, הבשר יוצא רך ועדין. קל להכנה – מומלץ מאד.

רכיבים

2o0ng5kשוקי הודו – 2 יח’

בצל – 2-3 יח’

גזר – 3-4 יח’

קישואים – 2 יח’

בטטה – 2 יח’

תפו”א בינוניים – 4 יח’

פלפל אנגלי, עלה דפנה, תבלינים – לפי הטעם

הכנה

q3i34b1לחתוך גזר, קישואים ובטטה לשלושה חתיכות כל אחד.

mcvajz1לקלף תפו”א ולהשאיר שלמים.

5u11b5oלחתוך בצל לקוביות גסות.

hvhhkp0לטגן בסיר בצל עד שיהיה שקוף.

jh3w135לשים בסיר עם בצל את שוקי ההודו ולטגן מכל הצדדים.

rbk1phgלהוסיף את כל הירקות, תבלינים ומים. המים צריכים כמעט לכסות את המצרכים בסיר.

tl3rrwoלהרתיח, לכסות ולהנמיך את הלהבה עד הסוף. לבשל כשעה וחצי בלי לערבב.

ksnwjvkלבריאות!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)