שוקי הודו עם ירקות

3,987 צפיות

 

שוקי הודו עם ירקות

שוקי הודו עם ירקות

שוקי הודו עם ירקות - מתכון של אסתי בר אבא-בורוכובסקי. ניסיתי אותו – טעים מאד, הבשר יוצא רך ועדין. קל להכנה – מומלץ מאד.

מרכיבים

  • 2 יח' שוקי הודו
  • 2-3 בצל
  • 3-4 גזר
  • 2 קישואים
  • 2 בטטה
  • 4 תפוח אדמה בינוניים
  • פלפל אנגלי, עלי דפנה, תבלינים לפי הטעם

אופן ההכנה

  1. מרכיבים

  2. לחתוך גזר, קישואים ובטטה לשלושה חתיכות כל אחד.

  3. לקלף תפו"א ולהשאיר שלמים.

  4. לחתוך בצל לקוביות גסות.

  5. לטגן בסיר בצל עד שיהיה שקוף.

  6. לשים בסיר עם בצל את שוקי ההודו ולטגן מכל הצדדים.

  7. להוסיף את כל הירקות, תבלינים ומים. המים צריכים כמעט לכסות את המצרכים בסיר.

  8. להרתיח, לכסות ולהנמיך את הלהבה עד הסוף.

  9. לבשל כשעה וחצי בלי לערבב.

  10. לבריאות!

    שוקי הודו עם ירקות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)