רולדת חזה עוף ברוטב תפוחים עם דבש

רולדת חזה עוף ברוטב תפוחים עם דבש
527 צפיות

מתכון לראש השנה בטעם מתקתק טעים מאד. הולך מצוין עם אורז לבן.

רכיבים

tng32zdחזה עוף – 6 חצאים

בצל – 4 יח’

תפוחי עץ – 3 יח’

6 פרוסות “פסטרמה בדבש טהור”

דבש (סילאן) – 2 כפות

פרורי לחם

ביצים – 3-4 יח’

כוס תירוש

כף פפריקה מתוקה

כף אבקת מרק

מלח, פלפל – לפי הטעם

הכנה

4mnyyd4לשבור ביצים לתוך קערה, לשפוך לתוכם מלח, פלפל, אבקת מרק j1l0gavולערבב.

1otvehmכל חתיכת חצי חזה עוף להכניס לשקית ניילון.

0e03uy3לדפוק את חזה העוף בפטיש.

lhuznrvלהשרות את החתיכות של החזה בבלילה למשך שעה-שעה וחצי.

kjvqe3qלשפוך פירורי לחם על משטח.

4bflygwלגלגל את החזה בפרורי לחם – כל החתיכות.

kjlfufuלהניח פרוסת פסטרמה על חזה העוף – פרוסה על חתיכה.

svypauoלגלגל את החזה לרולדה.

bkf05p0ywbw2gjonbuqcoלסגור עם קיסמים.

2bmki5wלטגן את הרולדות במחבת מכל הצדדים.

z22psa0ythqzcfלהוציא את הרולדות לצלחת ולהוציא קיסמים.

ngqp1pgלחתוך בצל לקוביות.

rlnses3לקלף תפוחים ולחתוך לקוביות.

azdrwxjלטגן בצל עד שיהיה שקוף.

tgthnutלהוסיף תפוחים, לערבב ולטגן כמה דקות.

ti0yzxaלהוסיף תירוש, דבש או סילאן, תבלינים 1on0ioqושתי כוסות מיים נוספות.

gxwve1jלערבב, להרתיח ולבשל כמה דקות.

y32azo0להנמיך אש לבינונית ולהוסיף את הרולדות.

yxn4hsoלבשל 15-20 דקות.

n2uc0ivcrxi34lgcai0af4qfi05rלבריאות!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)