“סוכריות” עוף

עוף בצורת סוכריות
312 צפיות

למתכון בהתחלה היה שם אחר, אבל כשבתי ראתה אותו , קראה לזה ככה. מאז המאכל הזה נקרא “סוכריות עוף”.

מצרכים:

3 כרעיים עוףעוף בצורת סוכריות

4-5 תפוחי אדמה גדולים

3-4 בטטות

3-4  בצל

5 שני שום

3-4 כפות שמן זית

2 כפות יין לבן יבש

כף חרדל

מלח, פלפל, תבלינים לפי טעם

אופן ההכנה:

עוף בצורת סוכריותכרעיים לחלק לחצי, להשאיר עור.

עוף בצורת סוכריותבקערה לשים שום כתוש, מלח, שמן זית, חרדל, יין, תבלינים ולערבב.

עוף בצורת סוכריותלמרוח מרינדה על העוף כיד המלך ולהשאיר להשרות כ2-3 שעות.

עוף בצורת סוכריותבצל לחתוך לטבעות, תפוח אדמה ובטטה – לעיגולים, לטפטף טיפה שמן , מלח ולערבב.

עוף בצורת סוכריותעל נייר אפיה לשים בשכבות בצל, תפוח אדמה, בטטה ומעל – עוף,עוף בצורת סוכריות לשפוך קצת רוטב.

עוף בצורת סוכריותלעטוף את  הנייר כמו סוכריה, לסובב קצבות.

עוף בצורת סוכריותלהניח את “הסוכריות” בתבנית עוף בצורת סוכריותולהכניס לתנור חם 200 מ’ ל40-50 דקות. עוף בצורת סוכריותלבדוק עם הסכין, שמיץ היוצא מהעוף שקוף. 15 דקות האחרונות אפשר קצת לפתוח את הנייר.

עוף בצורת סוכריותלבריאות!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)