נסיכת הנילוס במרינדה פיקנטית

נסיכת הנילוס במרינדה פיקנטית
90 צפיות

דג יוצא טעים ועסיסי. טעם מקורי מאד. פעם ראשונה שניסיתי וטעמתי – הופתעתי לטובה באופן בלתי רגיל!

רכיבים

פילה נסיכה – 500-600 גרם

גזר – 2-3 יח’

בצל – 1-2 יח’

רסק עגבניות או רוטב עגבניות

חומץ יין – 2 כפיות

רוטב צ’ילי מתוק – 2 כפות

2 ביצים

קמח – 3-4 כפות

מיונז – כף אחת

לימון אחד

מלח, פלפל, תבלינים לפי הטעם.

הכנה

IMG_4695לחתוך את הדג לפרוסות ולסחוט לימון מעליו. להשאיר ל-15-20 דקות.

IMG_4696לחתוך גזר לרצועות דקות מאד.

IMG_4697לחתוך בצל לפרוסות חצי עגולות דקות.

IMG_4698לטגן בצל במחבת.

IMG_4699להוסיף גזר למחבת.

IMG_4700להוסיף תבלינים, רוטב צ’ילי מתוק, חומץ יין ורוטב עגבניות/רסק עגבניות מהול עם מים.

IMG_4701לערבב היטב ולבשלכ-10 דקות.

להוריד מהאש ולהשאיר בצד.

IMG_4702לערבב בקערה 2 ביצים, קמח ומיונז IMG_4703עד שיתקבל תבליל אחיד.

IMG_4704לטבול כל פרוסת דג בתבליל היטב מכל הצדדים.

IMG_4707לחמם מחבת עם שכבת שמן דקה ולטגן את חתיכות הדג כמה דקות עד שיזהיבו מכל הצדדים.

IMG_4708לסדר את פרוסות הדג המטוגנות בתבנית על נייר אפיה.

IMG_4709לכסות את הדגים במרינדה שהכנו.

IMG_4710להכניס לתנור המחומם ל-200 מעלות ל-15-25 דקות.

נסיכת הנילוס במרינדה פיקנטיתלבריאות!

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)